Recetas tradicionales

10 whiskies esenciales de todo el mundo

10 whiskies esenciales de todo el mundo

Hay algo en las estaciones más frías que nos hace querer beber whisky. A lo largo de los años, el whisky ha dejado de ser una "bebida para viejos" y se ha introducido en la cultura de los cócteles. Ahora, vemos al whisky como un licor poderoso, y por una buena razón. El licor es extremadamente versátil, agrega perfiles de sabor intensos a los cócteles y también se mantiene firme por sí solo. También hay algo reconfortante en un trago de whisky que, cuando se bebe lentamente, puede realmente calentarte en esos fríos días de otoño cuando estás afuera cubierto de pintura corporal para el gran juego, recogiendo manzanas en tu huerto local o cortando. tu árbol de Navidad en pleno invierno. Dicho esto, es difícil encontrar un buen whisky en estos días que no sea exagerado y usado en exceso en recetas de whisky-Coke. Pero las destilerías de todo el mundo están ideando nuevas formas de crear whisky y los consumidores se están poniendo al día.

"Además de los cuentos que acompañan la historia de algunos de estos fantásticos whiskies, también encontramos algunos espíritus que se han creado de formas interesantes". ¿Qué mejor manera de aprender más sobre el whisky y tener una idea de las novedades del mercado que asistir a una exposición masiva con algunos de los mejores whiskies del mundo? El viernes 11 de octubre llegamos al Whisky Fest 2013 de la ciudad de Nueva York con la esperanza de encontrar algunos whiskies nuevos que no se pueden perder esta temporada de otoño. Entre beber algunos de los whiskies más raros y caros del mundo, también encontramos algunos que no solo eran deliciosos, sino también relativamente asequibles.

Lo mejor de un whisky artesanal es que su receta suele tener una gran historia detrás. Eso puede decirse del whisky de 14 años Caribbean Cask de The Balvenie, que se rumorea que fue enviado a Estados Unidos y luego enviado de regreso a Escocia porque estaba etiquetado como envejecido en barriles cubanos. Según los informes, The Balvenie cambió rápidamente el nombre de sus barriles a "Caribbean", envió el whisky de regreso a Estados Unidos y ahora disfrutamos Caribbean Cask de The Balvenie en lugar de Cuban Cask.

Además de los cuentos que acompañan la historia de algunos de estos fantásticos whiskies, también nos encontramos con algunos espíritus que se han creado de formas interesantes. Destilería Hillrock Estate crea su whisky utilizando su propio grano que ha sido malteado en el suelo y destilado artesanalmente en alambiques de cobre. Luego, el whisky se envejece en roble y se embotella a mano en su finca en Hudson Valley Highlands.

Los fenomenales whiskies que no se pueden perder en nuestra lista van desde escoceses de malta hasta centeno artesanal de Kentucky y centeno puro de Vermont boutique. Probamos una variedad de whiskies y creemos que estos son los que merecen un poco de amor esta temporada de otoño. Así que la próxima vez que entre en su licorería local, aléjese de Jack, Jim y Johnnie y pruebe algo nuevo.

Si bien se nos ocurrieron 10 whiskies sólidos que creemos que deberías probar, hay una gran cantidad de whiskies fenomenales que están esperando a ser bebidos, ¡así que cuéntanos tus favoritos en los comentarios!