Recetas tradicionales

Panel del chef del año de The Daily Meal

Panel del chef del año de The Daily Meal

Los expertos de la industria que ayudaron a elaborar nuestra lista.

Cuando llegó el momento de comenzar la vasta y compleja tarea de identificar a los mejores chefs del año, decidimos enviar a nuestros distinguidos colegas para que emitieran sus opiniones. Veintiún panelistas completaron la encuesta según nuestra lista maestra, sin embargo, algunos prefirieron permanecer en el anonimato. Aquí están los miembros ilustres de nuestro panel de expertos.

Tim Carman, reportero de alimentos, Washington Post

Laurie Werner, editora colaboradora, ForbesLife

John Mariani, contribuidor, Esquire

Irene Virbila, crítica de restaurantes, Los Angeles Times

Clementine Paddleford, escritora

Adam Roberts, bloguero gastronómico, The Amateur Gourmet

Penny Pollack, editora de restaurantes, Chicago Magazine

Kat Odell, editora, Eater Los Ángeles

Hadley Tomicki, Edtior Grub Street Los Ángeles

June Naylor, escritora

Kat Kinsman, editora gerente, Eatocracy


101 mejores restaurantes en Estados Unidos que vale la pena visitar

La lista que incluye restaurantes que "ofrecen una experiencia culinaria verdaderamente memorable" coloca al restaurante con tres estrellas Michelin, dirigido por el chef Grant Achatz y el socio comercial Nick Kokonas, en el número uno, una vez más. El dúo, que abrió el restaurante de Chicago hace 15 años, todavía ofrece "algunas de las cocinas modernistas más imaginativas y deliciosas del país", según The Daily Meal. Su otro restaurante de Chicago próximo aparece en el n. ° 18 de la lista.

Daniel Humm's Once Madison Park en Nueva York ocupa el segundo lugar, mientras que Dominique Crenn's Atelier Crenn en San Francisco está en tercera posición. Dan Barber se puede encontrar en el número 10 con Blue Hill en Stone Barns.

Vea el top 20 a continuación, que está dominado por California con siete entradas.


101 mejores restaurantes en Estados Unidos que vale la pena visitar

La lista que incluye restaurantes que "ofrecen una experiencia culinaria verdaderamente memorable" coloca al restaurante con tres estrellas Michelin, dirigido por el chef Grant Achatz y el socio comercial Nick Kokonas, en el número uno, una vez más. El dúo, que abrió el restaurante de Chicago hace 15 años, todavía ofrece "algunas de las cocinas modernistas más imaginativas y deliciosas del país", según The Daily Meal. Su otro restaurante de Chicago próximo aparece en el n. ° 18 de la lista.

Daniel Humm's Once Madison Park en Nueva York ocupa el segundo lugar, mientras que Dominique Crenn's Atelier Crenn en San Francisco está en tercera posición. Dan Barber se puede encontrar en el número 10 con Blue Hill en Stone Barns.

Vea el top 20 a continuación, que está dominado por California con siete entradas.


101 mejores restaurantes en Estados Unidos que vale la pena visitar

La lista que incluye restaurantes que "ofrecen una experiencia culinaria verdaderamente memorable" coloca al restaurante con tres estrellas Michelin, dirigido por el chef Grant Achatz y el socio comercial Nick Kokonas, en el número uno, una vez más. El dúo, que abrió el restaurante de Chicago hace 15 años, todavía ofrece "algunas de las cocinas modernistas más imaginativas y deliciosas del país", según The Daily Meal. Su otro restaurante de Chicago próximo aparece en el n. ° 18 de la lista.

Daniel Humm's Once Madison Park en Nueva York ocupa el segundo lugar, mientras que Dominique Crenn's Atelier Crenn en San Francisco está en tercera posición. Dan Barber se puede encontrar en el número 10 con Blue Hill en Stone Barns.

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Daniel Humm's Once Madison Park en Nueva York ocupa el segundo lugar, mientras que Dominique Crenn's Atelier Crenn en San Francisco está en tercera posición. Dan Barber se puede encontrar en el número 10 con Blue Hill en Stone Barns.

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Vea el top 20 a continuación, que está dominado por California con siete entradas.


Ver el vídeo: September 3, 2021 (Enero 2022).