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Receta fácil de brownies de dulce de azúcar

Receta fácil de brownies de dulce de azúcar

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Después de navegar por la web en busca de una receta de brownie sencilla y deliciosa y no tener suerte, decidí crear la mía propia. Sencillo de hacer, perfecto para cualquier ocasión y genial para que los niños horneen.

4 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 300 g de chocolate negro natural
  • 150 g de mantequilla sin sal
  • 4 huevos medianos
  • 275 g de azúcar morena clara
  • 90 g de harina común
  • 60g de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Azúcar glas para servir

MétodoCocción: 25min ›Listo en: 25min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Forrar una bandeja de horno de 27x20 cm de profundidad con papel antigrasa.
  2. Coloque el chocolate y la mantequilla en un recipiente de vidrio o metal y colóquelo en una cacerola con agua hirviendo y deje que se derrita. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea. Alternativamente, coloque el tazón en un microondas y caliéntelo en intervalos de 30 segundos asegurándose de revolver la mezcla en cada intervalo. Esto evita que el chocolate se queme. Continúe hasta que la mezcla esté suave.
  3. Retirar la mezcla del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos. Ahora agregue los huevos y mezcle bien.
  4. Agregue azúcar, harina, cacao en polvo y extracto de vainilla a la mezcla. Mezclar bien hasta obtener una consistencia suave.
  5. Mezcle uniformemente en la bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante 25 a 35 minutos (vea el consejo a continuación).
  6. Una vez horneado, retírelo de la bandeja para hornear y colóquelo en una rejilla para enfriar. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de espolvorear ligeramente con azúcar glas. Corta al tamaño deseado y disfruta.

Consejo para hornear

Cuando hornee los brownies, verifique a los 25 minutos. Si se ven horneados, use un cuchillo para hacer una pequeña incisión en el centro. Si el cuchillo tiene una mezcla cruda cuando lo retire, continúe horneando por otros 10 minutos y verifique nuevamente. Si el cuchillo sale sin mezcla cruda, los brownies están completamente horneados.

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Estos bizcochos de chocolate caseros lo tienen todo. Son húmedos, achocolatados, un poco masticables y tienen la parte superior arrugada perfecta. ¡Sigue leyendo para conocer los secretos de los mejores brownies de todos los tiempos! ¡No requiere batidora!

He estado perfeccionando esta receta casera de brownie durante años & # 8230 cada vez que los hago los modifico y este último lote fue TAN BUENO que tuve que actualizar mi receta. La buena noticia es que son aún más fáciles y descubrí una manera infalible de obtener esa corteza crujiente cada vez.


La respuesta es simple, simple, infalible, directa y probada. Sí, todas las recetas se han probado antes de publicarlas, incluido este Fudgey Brownies.

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2 cuadrados de chocolate desmoldeado
1/3 taza de mantequilla
2/3 taza de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/4 cucharadita de sal
1 taza de azúcar
1/2 taza de nueces picadas *

* o use 3/4 taza de coco Angel Flake
*******************************************************
***************** Derretir chocolate con mantequilla en
cacerola a fuego muy bajo revolviendo constantemente hasta que
liso. Alejar del calor. Mezclar harina, sal y hornear.
polvo. Batir bien los huevos. Incorpora poco a poco el azúcar.
Incorpora la mezcla de chocolate y la vainilla. Agrega harina
mezcla revuelva bien. Agrega las nueces. Unta en 8 ″ engrasados
sartén cuadrada. Hornear a 350

Grados F durante 25 minutos
(brownies húmedos masticables) o unos 30 minutos (pastel como
Brownies). Dejar enfriar en una sartén, cortar en cuadritos o barras.
Rendimiento: 20 bizcochos de chocolate Nota: la receta se puede duplicar. Hornear
en un molde engrasado de 13 ″ x9 ″ durante 25-30 min.


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Resumen de la receta

  • 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, cortada en trozos, y más para sartén
  • 1 taza de harina para todo uso (cucharada y nivelada)
  • 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 8 onzas de chocolate semidulce o agridulce, picado
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 3 huevos grandes

Precalentar el horno a 350 grados. Unte un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con mantequilla. Forre la parte inferior y dos lados con una tira de papel pergamino, dejando un saliente de 2 pulgadas en los dos lados. Unte con mantequilla el papel y deje la sartén a un lado. En un tazón pequeño, bata la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal y reserve.

Coloque la mantequilla y el chocolate en un tazón grande resistente al calor sobre (no dentro) una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Caliente, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave, de 2 a 3 minutos, retire el tazón de la sartén. Agregue la mezcla de azúcar para combinar. Agregue los huevos y mezcle para combinar. Agregue la mezcla de harina hasta que se humedezca (no mezcle demasiado). Transfiera la masa a la parte superior lisa del molde preparado.

Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migajas húmedas adheridas, de 50 a 60 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 30 minutos. Con el papel que sobresale, levante los brownies de la bandeja y transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo (aún en el papel). En una tabla de cortar, con un cuchillo de sierra humedecido, corte en 16 cuadrados.


Brownies de dulce de azúcar rápidos y fáciles

Esta es una de nuestras recetas favoritas de brownie de chocolate con azúcar desde hace mucho tiempo. Es una receta fácil de un tazón sin chocolate derretido, sin combinar ingredientes húmedos y secos por separado, simplemente revuelva todo junto. Y hace una sartén de brownies deliciosamente deliciosa, húmeda y esponjosa, perfecta para esa comida que olvidó hasta el último minuto.

Ingredientes

  • 1 taza (120 g) de harina para todo uso sin blanquear King Arthur
  • 3/4 taza (64 g) de cacao sin azúcar, de proceso holandés o natural
  • 1 3/4 tazas (347 g) de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de espresso en polvo, opcional para mejorar el sabor del chocolate
  • 3 huevos grandes
  • 8 cucharadas (113 g) de mantequilla sin sal, derretida
  • 1/4 taza (50 g) de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 ° F. Engrase ligeramente una sartén de 9 "x 13".

Coloque todos los ingredientes en un tazón grande en el orden en que están escritos. Revuelva, luego bata la mezcla hasta que esté suave.

Vierta la masa en la sartén preparada.

Hornea los brownies durante unos 25 minutos o hasta que apenas empiecen a separarse de los lados de la sartén. Un palillo insertado en el centro saldrá limpio o con algunas migas húmedas adheridas a él, no debería ver ninguna masa húmeda.

Da un paso más

Cómo hacer brownies con corteza brillante

Saca los brownies del horno y déjalos enfriar por completo antes de cortarlos. Guarde las sobras, bien envueltas, a temperatura ambiente durante 5 a 6 días. Congele para un almacenamiento más prolongado.

Consejos de nuestros panaderos

¿Quiere reducir el azúcar en su cocción? Vea nuestra publicación de blog, Cómo reducir el azúcar en galletas y barras.

Esta receta hace un brownie bastante fino. ¿Prefieres algo más grueso? Vea nuestros mejores brownies masticables.

¿Busca una versión sin gluten de esta receta? Encuéntrelo aquí: Brownies de dulce de azúcar rápidos y fáciles sin gluten.


Brownies de un tazón

Los brownies caseros don & rsquot tienen que ser difíciles de hacer

Esta receta fácil de brownie tarda solo 5 minutos en prepararse. Todos los ingredientes se mezclan en un tazón grande, se vierten en una sartén de 8 x 8 pulgadas y se hornean durante 15 minutos.

El resultado es el mejor brownies nunca!

¿Necesitas un postre fácil para una fiesta o comida compartida? ¡Esta receta es fácil de duplicar (las instrucciones para duplicar la receta se incluyen a continuación)!

Suministros útiles para hornear:


¡Los mejores brownies de todos los tiempos!

¡Tan fácil, solo en un tazón y perfectamente dulce! ¡Vea también nuestra publicación & ldquoBrownies in a Jar & rdquo para saber cómo hacer de estos brownies un regalo hermoso y reflexivo!

Ingredientes

  • 2/3 cucharadita de sal
  • 1 1/8 taza de harina
  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • 2/3 taza de azúcar morena
  • 2/3 taza de azúcar
  • & frac12 taza de chispas de chocolate
  • & frac12 taza de chispas de chocolate blanco
  • 2/3 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 huevos

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados. Engrase una sartén de 9X9.

2. Vierta el contenido del frasco en un tazón grande y mezcle bien.

3. En una taza medidora grande vierta el aceite vegetal. Agrega vainilla. Agrega los huevos y mezcla bien.

4. Agregue la mezcla húmeda a la mezcla de harina. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Vierta la masa en la sartén.

5. Hornee a 350 grados durante 20 a 25 minutos.

Notas

Tenemos una receta para convertir estos bizcochos de chocolate en un regalo perfecto, ¡ideal para profesores, ayudantes y amigos!

Visite nuestro blog, FrugalFamilyTimes.com y busque "brownies en un frasco".

¡Una idea de regalo perfecta!

Este es uno de nuestros obsequios favoritos para dar a amigos, ayudantes y profesores, y siempre un gran éxito. ¡Hemos tenido mucha gente que nos ha pedido la receta después de haberla hecho! Vea cómo hacer lotes grandes y pequeños de estos mejores regalos de brownies en un frasco:


Brownies saludables de aguacate

En comparación con mis otras recetas de brownies (lista de esas recetas a continuación), esta versión es & # 8220 más saludable & # 8221 porque no hay mantequilla, manteca vegetal ni margarina y esa grasa se reemplaza por puré de aguacates. También reduje parte del azúcar granulada y la reemplacé con azúcar de coco. Además, ¡también hay algo de proteína en polvo!

Soy un gran admirador de los péptidos de colágeno de Vital Proteins y lo he estado usando durante un par de años. Usé 1 paquete en esta receta. El hecho de que sea insípido, incoloro e inodoro hace que sea muy fácil introducirlo en mis recetas sin ningún problema. Está repleto de tantos nutrientes que son buenos para la salud que no puedo resistirme a usarlo.


Ver el vídeo: The Best Fudgy Brownie Recipe. Simple Way Of Making The Perfect Fudgy Brownie (Enero 2022).