Recetas tradicionales

Pizza con hojaldre

Pizza con hojaldre

La masa descongelada se estira y se corta.

La salsa de tomate se mezcla con orégano y se extiende sobre la masa.

Ponga rodajas de queso / queso y salami.

Hornee en el horno precalentado a fuego medio hasta que esté bien dorado.

¡Buen apetito!


Receta de patés con telemea paso a paso

Puedes hacer un strudel de manzana con hojaldre casero o comprado. Receta de strudel con manzanas y hojaldre. Más firme y saludable esta masa de hojaldre casera vale la pena, porque. Finalmente encontré el hojaldre perfecto & # 8211 muy simple, muy rápido. Calificación: 5 & # 8211 1 voto & # 8211 30 min.

Tarta de queso o urda con hojaldre casero rápido. Si debo llamar a eso "algo bueno", eso es lo más difícil de hacer para mí. Rollos de hojaldre con jamón prensado. Colores del plato. Combina el chocolate, las almendras y el hojaldre crujiente y dorado de Edenia. Artículos de Hojaldre para hornear escritos por linagherdelescu. Si te gusta esta receta u otras del blog, dale me gusta a mi página de facebook. Lo bueno del hojaldre que compré es que es accesible para todos, cuesta poco, ganas.

Para la masa: -Una parte superior de masa arenosa (comprada o preparada en casa). Pastelería, Mascarpone. Strudel de hojaldre con telemea & # 8211 Gina Bradea apetito. El hojaldre que compré hace muy bien su trabajo, está crujiente.

Blog Recetas Apetito culinario. Qué necesitamos para la receta de strudel de hojaldre con telemea:.


INGREDIENTE hojaldre la Thermomix

Verifique los ingredientes a medida que los coloca en el carrito de compras.

300 g de mantequilla

300 g de harina

120 g de queso gouda o edam (si quieres un sabor más intenso y no lo utilices para un plato dulce)

½ cucharadita de sal

130 g de agua (sustituir por vino blanco para un sabor más intenso)


¿Qué ingredientes utilizamos para la receta de masa de hojaldre?

  • 250 ml de agua tibia
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vinagre
  • 100 g de crema agria
  • 600 g de harina
  • 1 pizca de sal (o 1 cucharadita, si la masa se usa para algo salado)
  • 1 cucharada de vainilla (si queremos hacer algo dulce)
  • 700 g de osanza
  • 150 g de harina

¡Este artículo es un verdadero tesoro! ¡Una colección de 7 recetas básicas de masa!

Ahora, para preparar algo delicioso, ya no es necesario repasar decenas de páginas. Lo hemos hecho por ti y hemos reunido en un artículo 6 recetas sencillas y verificadas. Masa salada, hojaldre, desmenuzable, para panqueques, tartas y tartas. Todo lo que tienes que hacer es elegir el relleno.

1. Masa de hojaldre rápidamente

"Al hojaldre no le gustan las superficies calientes y los hornos fríos", solía decir mi abuela cuando hacía pasteles, usando esta sencilla receta de sabroso hojaldre. Todos los ingredientes, excepto la mantequilla, deben estar fríos, solo sacarlos del refrigerador.

INGREDIENTE:

-250 ml de kéfir / yogur / leche batida

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Ponga 450 gr de harina en la mesa de trabajo en seco (guarde 50 gr para cuando extienda la masa). Haga un agujero en el centro y vierta el kéfir, agregue el huevo y la sal. Amasar una masa suave.

2.Corta la mantequilla en trozos que espolvoreas con harina.

3. Extienda una hoja de masa y ponga en el medio 1/3 de la cantidad de mantequilla. Envuelve la mantequilla en la masa, como en un sobre, uniendo los bordes y estira la masa una vez más. Haga esto rápidamente, sin romper las capas. Repita el procedimiento 2 veces más con la cantidad restante de mantequilla. Amase bien la última hoja de masa y envuélvala en una envoltura de plástico (puede mantener la masa en el congelador hasta por 3 meses).

4.Antes de usar la masa para pastel, debe guardarla en el refrigerador durante 30 minutos. Hornee solo en un horno bien calentado.

2. Bizcocho clásico

Para un bizcocho perfecto, siga estrictamente cada paso de la receta. No abra la puerta del horno durante el horneado y engrase solo la base del molde, para que la masa crezca uniformemente.

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Separar las claras de las yemas. Mezclar las yemas hasta que estén suaves.

2. Batir las claras frías, añadiendo poco a poco, en pequeñas porciones, el azúcar y el azúcar de vainilla.

3. Continúe mezclando las yemas, agregando 1/3 de la espuma de clara de huevo. Luego incorpore con cuidado, en la composición obtenida, la harina tamizada y la levadura en polvo. Revuelva de abajo hacia arriba.

4.Después de agregar las claras de huevo restantes, muy lenta y cuidadosamente, no pierdas gran parte de las burbujas de aire, que hacen crecer la masa.

5. ¡Ponga inmediatamente la masa en el horno!

6. Hornee el bizcocho a una temperatura de 190-200 ° C durante 20-30 minutos. Retire la encimera de la rejilla del horno o una toalla y deje que se enfríe por completo.

3. Masa rápida con levadura

La receta de masa más sencilla para tarta, bollos, tartas o pizza. Está dedicado a quienes tienen poco tiempo para preparar mayonesa.

INGREDIENTE:

-1 cucharada de levadura seca o 50 g de levadura fresca

-300 ml de agua tibia o leche

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.El líquido debe estar tibio, alrededor de 35-40 ° C. Disuelva el azúcar, 3 cucharadas de harina y la levadura seca en agua. Si usa levadura fresca, no agregue harina.

2. Cubra el plato con una toalla limpia y déjelo en un lugar cálido durante 15-30 minutos.

3. Cuando la masa suba, agregue el aceite y la sal. Incorporar la harina tamizada en porciones pequeñas y amasar la masa hasta que no quede pegajosa. Coloque la masa en un lugar cálido durante 15-20 minutos. Debería aumentar al menos 1,5 veces.

4. Extienda la masa de pizza con las manos hasta obtener el grosor deseado. Agrega el relleno y hornea la pizza durante 10-15 minutos en el horno precalentado a 180-200 ° C.

5. Los bollos y tartas deben reposar otros 15 minutos en la bandeja y aumentar de volumen.

4. Masa desmenuzable

La base de cualquier tipo de galleta, tartaleta o tarta de queso. Se cocina rápido y es muy sabroso. Opcionalmente, puede agregar un saborizante, cáscara de limón rallada, nueces molidas o cacao. Y sin azúcar, esta masa es apta para tartas.

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Mezclar muy bien la mantequilla con el azúcar.

2.Añadir el resto de ingredientes, amasar una masa elástica y dejar reposar durante 30 minutos en la nevera.

3. Formar galletas, que hornean durante 20-30 minutos a una temperatura de 180-200 ° C.

5. Masa para panqueques finos

Un resultado garantizado, los panqueques no se pegan a la sartén.

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Mezclar todos los ingredientes, excepto el aceite, agregarlo al final.

2. Deje reposar la masa durante 15 minutos y vuelva a mezclar.

3. Freír los panqueques, agregando un poco de masa a la sartén.

6. Masa para bollos esponjosos

Estos son bollos ideales. No tiene sentido buscar una receta mejor, todo está pensado hasta el último detalle. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

INGREDIENTE:

-500 ml de kéfir / leche batida / yogur

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Mezcle los ingredientes líquidos y el azúcar. Luego incorpore gradualmente la harina y la levadura en polvo. La masa debe tener la consistencia de una crema densa.

2. Mezclar muy bien la masa y dejar actuar 30 minutos. ¡Ya no es necesario mezclarlo!

3. Cuando se formen burbujas en la superficie, puede empezar a freír las bolas. Retirar con cuidado la masa de los bordes para no quitar las burbujas de aire.

4. Cocine los panqueques a fuego medio, debajo de la tapa, hasta que les dé la vuelta por el otro lado. Una vez que les dé la vuelta, deje de cubrir la sartén.

7. Masa para albóndigas

El ingrediente más importante para una masa perfecta es el buen humor. La comida no puede ser sabrosa si la preparas con una mirada triste. Dejé de comprar pasteles navideños y recomiendo lo mismo. Un postre casero siempre será mucho más sabroso que uno comercial. ¡Te deseamos solo pasteles exitosos! ¡Comparta con nosotros sus propias recetas verificadas para obtener una masa sabrosa!


Mini pizza con hojaldre rápido

Arreglé los bordes con el cortador de pizza y lo dividí en 15. El ingrediente estrella es la mozzarella de búfala. Como es habitual, la receta se puede adaptar al gusto de todos, añadiendo. Me encantan los croissants y el hojaldre en general. Dejé de comprar en la tienda porque. La receta requiere hojaldre francés, no hojas de pastel. Un ejemplo de producto: Pizza Lidl o Hojaldre con pizza, contienen carne, harina, conservantes de agua, etc. Probé en varias tiendas Lidl en. Postres Lidl VerdurasDesayunoComidaMariana.

Mejor que la pizza y es mucho más fácil de preparar & # 8211 pastas para untar calientes con champiñones. Este plato gourmet está inspirado en una receta tradicional danesa, que combina el aroma del jarabe de arce y el auténtico sabor de las nueces en un hojaldre. Masa para pizza, producto ultracongelado. Kuchen Und Torten RezepteBackenSalatePestoTzatziki Lidl.

Preparación: Sacar el producto del congelador y dejar descongelar a temperatura ambiente. Lidl y Unicarm, los probé y los dos estaban bien. Recetas de comida para bebés, bocadillos de pizza.


Mini aperitivo de pizza de hojaldre

Este es un aperitivo al gusto de mi pequeño. Y creo que para el gusto de la gran mayoría de los niños que en general son grandes amantes de la pizza. Es perfecto no solo para fiestas con y para niños sino también para adultos.

Es un aperitivo extremadamente fácil de hacer y para el que solo necesitas 4 ingredientes que son muy fáciles de comprar. Sé que el hojaldre a veces es controvertido, pero nadie dice que comamos este aperitivo de mini pizza todos los días.

Entonces podemos hacer excepciones. Especialmente en estos días en que todos sabemos que la levadura es más difícil de encontrar en las tiendas. Como este tipo de masa todavía se puede comprar sin problemas, digo que vale la pena hacer un aperitivo que recuerde a la famosa pizza.

También puedes probar el aperitivo de hojaldre.
con jamón y mostaza, en forma de caracol
& # 8211 haga clic en AQUÍ para receta & # 8211

Como decía, la preparación es muy sencilla y puedes hacer este aperitivo con los más pequeños. Mejor dicho, déjelos hacerlo porque no es nada complicado. Para que te sea más fácil entender cómo prepararse, hicimos un video que encontrarás a continuación, debajo de la lista de ingredientes.


Aluat filo

Aluat filo recetas: como cocinar aluat filo y las recetas mas sabrosas para filo casa nuestra casa, masa filo chisinau, tarta filo masa, quiche sin masa, masa de ayuno, masa de hojaldre con amapola, masa de pascua sin horno, pizza con masa para panqueques, torta con masa de ayuno rallada.

Masa FILO - casera, tartas, strudels

Dulces, tortas de masa Filo. ingredientes: 400 gr de harina, 230 ml de agua tibia, una pizca de sal, 1 cucharada de aceite

Pastel con carne y berenjena

250 gr de pasta filo - 6 láminas de pasta filo 300-400 gr de carne picada 1 berenjena grande cocida y pelada dejada en un colador para escurrir el agua 1 cebolla grande - cortada en cubos pequeños 2 huevos sal pimienta un poco de nuez moscada un poco de cilantro aceituna molida aceite 1 o ptr

Hojaldre con fresas y mascarpone

Dulces, Tartas 4-5 hojas de tarta filo, 3 cucharadas de mantequilla derretida, 90 g de chocolate blanco, 3 tazas de fresas, 250 g de mascarpone, 60 ml de leche, 4 cucharaditas de azúcar, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.

Triángulos de espinaca

Productos de panadería y repostería, Platos salados 2 cucharaditas de aceite de oliva una cebolla pequeña 450 g de espinaca congelada (descongelada) 115 g de queso telemea (feta) 55 g de nueces una pizca de nuez moscada sal, pimienta un paquete de hojas para tarta (pasta filo) 115 g de mantequilla o margarina para engrasar las hojas.

Strudel Con Patatas Y Espárragos

Alimentos con verduras - 1 paquete. masa de strudel (usé filo) - 400 g de papas de harina - 100 g de mantequilla (va con aceite) - sal + pimienta - 1 lc de azúcar - 1 l de jugo de limón - 2 cebollas (1 para el relleno + 1 para la salsa) - 1 lomo / cuervo cebolla o hojas de cebolla.

Masa de reposteria

Dulces, Masa de masa 1: amasa una masa de una taza de agua (la mía tiene 200ml), 4 cucharadas de aceite, harina como contiene .. para que una masa no salga muy virtuosa (yo pesaba - necesitaba unos 350g de harina - pero agregue un poco de harina hasta que.

Masa de pastel

Dulces, Masa para tarta: 200-230 g de harina 100 g de mantequilla 40 ml de agua fría 1 pizca de sal

Masa tarta: la receta con la que no puedes equivocarte

Masa, tartas, pasteles 300 g de harina 150 g de mantequilla una pizca de sal 2 yemas de huevo 3-4 cucharadas de agua fría 75 g de azúcar en polvo (opcional)

Caracoles con cerezas

Hojaldre hojaldre un tarro de cerezas deshuesadas esencia de almendra (opcional) un huevo 2 paquetes de azúcar de vainilla

Puercos en una sábana

Aperitivos 1 paquete de hojaldre 6 salchichas 6 lonchas de queso cheddar

Tarta caprese - simple y rápida

Tarta, Aperitivos 1 paquete de masa de hojaldre o masa para tarta de mozzarella roja 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta albahaca fresca un huevo

Aperitivo de hojaldre rosas

Hojaldre - hojaldre - lonchas de embutidos

La pizza

Kaizer 1 1 kg de masa (compré masa de pan en la panadería) Verduras mexicanas Salami Salchicha Kaizer Salchichas Ketchup casero

Rollos de hojaldre, rellenos, para vino o cerveza

Mac 1 paquete de masa de lino. para el relleno: 400 g de salami ahumado 1 huevo pimienta sal 2 cucharaditas de orégano 1 cucharadita de semillas de amapola enibahar.

Mini tartas con masa francesa

Fresas 1 paquete de masa francesa con una mano hojuelas de almendras 3 cucharadas de miel harina de fresas

Palomitas de maíz esponjosas con chocolate

Masa de hojaldre Masa de hojaldre Cubitos de chocolate Huevo batido con colorante alimentario Leche (opcional)

Rollo de pita

Susan 1 hoja de masa de pita-después de preparar 2 masas de la masa de pita me queda un trozo de masa y no es suficiente para una pita, entonces uso este resto de la masa para el panecillo. 2Atún enlatado en agua salsa pita cebolla cortada en rodajas finas de queso.

Peras aliñadas en masa

Comida para bebés, Dulces 2 peras, 200 g de hojaldre, 2 yemas de huevo, 250 ml de leche, 2 cucharadas de azúcar, 25 g de harina, 2 cucharadas de azúcar, en polvo, mermelada o cacahuetes / nueces

Quiche de Lorena con hojaldre

Aperitivos, Sándwiches 400 gr de hojaldre, 75 gr de kaizer, 175 gr de cebolla, 15 gr de mantequilla, 2 huevos, 100 ml de leche, pimentón, pimienta, sal, 50 gr de queso

Pizza de salami con masa para panqueques

Platos, Pasta y masa para pizza: 2 huevos, 1 taza de leche, harina hasta el relleno: salami de cerdo, salami crudo seco, queso, pimiento morrón, granos de maíz hervidos

Manzanas al horno en la masa

Dulces, 4 tartas de manzana, miel, canela, esencia de ron, nueces, mantequilla, pasas, jugo de limón. masa: 250 g de harina, 200 g de crema agria, 3 cucharadas de leche, 1 huevo, 40 g de azúcar, 50 g de mantequilla, levadura, una pizca de sal.

Tarta de carne y setas

Aperitivos, Platos de carne Ingredientes: para la masa: masa bris'ee (masa francesa) desde: 250 gr. de harina 2 huevos 125 gr de mantequilla fría de la nevera un poco de sal 2-3 cucharadas de agua fría para el relleno: 500 g de carne picada mezcla de poros y ternera 150 g de emmental o parmesano 1.

Sal de la casa

Crema para la masa: 300 g de nata 200 g de harina de margarina hasta 100 g de queso rallado para la masa + 100 g para decorar 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura en polvo 1 huevo batido bien para engrasar la masa.

Quiche con masa casera

Pasta y pizza, Recetas de masa vegetariana: 200gr de harina 100g de mantequilla blanda una pizca de sal relleno: 5 tomates 3 mozzarella bulgari 2 huevos albahaca seca 200 ml de crema agria sal pimienta un poco de mantequilla para la bandeja

Muffins de queso (de hojaldre)

Dulces, Pasteles 1 paquete de masa con hojas 20 dkg de queso rallado 10 dkg de queso ahumado rallado 3 yemas de huevo 2 cucharadas de harina 2 dl de nata montada sal pimienta

Ensaladas con espinacas y queso

Aperitivos, ensaladas 200 g de queso crema 100 g de espinacas 100 g de mozzarella 100 g de parmesano 2 dientes de ajo sal pimienta hojuelas de pimiento picante 1 paquete de masa de hojaldre o pizza 2 cucharaditas de mantequilla

Mar en hojaldre

Canela, Manzanas, Masa de hojaldre 2 Masa de hojaldre de manzana 1 harina de huevo Salsa de caramelo de canela Helado para servir Salsa de caramelo: crema líquida de mantequilla de azúcar

Tarta de mermelada de frambuesa

Dulces, Ingredientes de la masa: - para la masa: - 1 huevo entero + 2 yemas - 100 g de mantequilla - 100-150 g de azúcar - suficiente harina para hacer una masa desmenuzable. nata: - 250 gr de almendras - 200 gr de azúcar - 8 huevos enteros.

Manzanas en el sofá

6 manzanas Jonathan pequeñas 1 paquete de masa tierna o masa francesa 1 pudín de vainilla Dr. Oetker 2 cucharadas de azúcar 5 cucharadas de aceite o 2 cucharadas de mantequilla

Rodajas de manzana en la masa

Azúcar en polvo, canela, manzanas.

Bizcocho con mermelada y nueces con masa tierna

para la masa: 250 g de margarina, 400 g de harina, 100 g de azúcar, 2 huevos, 2 sobres de azúcar de vainilla, 1 sobre de levadura en polvo. 1 tarro de mermelada (yo uso manzanas), 100 g de nueces trituradas

Manzana en hojaldre

Cerezas 5 manzanas adecuadas para el tamaño de 300 g de hojaldre comercial 4 cucharaditas de azúcar morena 5 trozos pequeños de mantequilla para poner en manzanas canela al gusto de las cerezas secas 3 cucharaditas de nueces molidas

Talmes-balmes en masa

1 hoja de pastel o una hoja de masa francesa 2 cucharadas de requesón 2 cucharadas de crema agria 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 3 aceitunas verdes 3 aceitunas negras 50 g de queso rallado

Piernas en masa de cerveza y tallarines con salsa de crema agria

Platos de carne, pasta y pizza para los muslos en la masa que necesitamos: 4 muslos de pollo sin piel 2 huevos 1 vaso de cerveza especias según su preferencia harina suficiente para hacer una masa más espesa que los panqueques para la guarnición que necesitamos: tagliatelle 200 ml agrio crema 1 cebolla 2-3.

Tarta Tatin con manzanas y caramelo (receta francesa)

Relleno de masa 175g de harina 1 pizca de sal 175g de mantequilla unos 150ml. agua fría o 250g. masa de hojaldre set 5-6 manzanas (según bandeja) 75 g de azúcar 50 g de mantequilla 1 huevo

Filetes de pescado en masa

Limón, limón, filetes de pescado hacen una masa para panqueques, pero filetes de pescado más gruesos sal, pimienta, especias de limón

Cerdo florentino - rollito de cerdo en hojaldre

Platos de carne, cerdo 1 pieza de músculo de cerdo sal pimienta aceite de oliva 1 huevo 1 cucharada de agua 250 g de espinacas congeladas 150 g de queso rallado o mozzarella 1 paquete de masa de hojaldre 2 cucharaditas de mostaza dijon

Rollos de pizza de hojaldre

1 masa de hojaldre (tuve de bella) 50 gr de aceitunas negras 50 gr de aceitunas verdes 2 salchichas ahumadas, o cualquier otra salchicha ahumada 300 gr de queso 1 pimiento rojo

La pizza

Pasta y pizza para masa: 350 g de harina 20 g de levadura fresca 150 ml de yogur o leche agria 4 cucharadas de aceite sal azúcar. para el relleno: maíz en grano aceitunas salchichas de su elección queso champiñones jugo de tomate o kétchup para untar la hoja de masa.

Hojaldre salado con salsa de tomate picante

1 paquete de hojaldre o salsa de tomate picante francesa 100 gr de queso parmesano rallado

Pizza de masa simple

Pasta y pizza, Pizza para masa: 1 vaso de agua 1 vaso de aceite 20 cucharadas de harina especias: albahaca un poco de aceite de oliva y sal: ingredientes a mano.

Embutidos en hojaldre

Mac -1 paquete de masa de hojaldre (500g) congelada -1 salchicha en lata -1 huevo-mac

Salchichas en masa

Masa Susan: 1 media taza de harina 2 cucharadas de manteca de cerdo 1 sobre de levadura seca 1 pizca de sal 1 pizca de leche composición de azúcar: 1 cucharada de salsa para pizza 1 cucharada de mostaza 1 cucharadita de aceite 14 salchichas cortadas por la mitad 1 huevo, sésamo

Músculos de cerdo en la masa

Yemas, Vino 1,5 kg musculatura de cerdo 400 g de setas enlatadas 2 cebollas 2 yemas de huevo 5 cucharadas de mantequilla 100 ml de vino 3 cucharadas de crema agria 125 g de paté de oca 400 g de masa de hojaldre un manojo de perejil verde sal pimienta mosaico

Masa de cordero en masa

Comidas, Platos de carne 500 g de entrañas, 2 huevos, 1 rebanada de pan, 1 cucharada de crema agria, 1 cucharada de verduras picadas, 2 cebollas verdes, sal, pimienta, 1 cucharada de manteca de cerdo. Para la masa 1 huevo, 150 g de harina, 1 cucharada de mantequilla o manteca, sal.

Sobre la masa

Comidas, platos de pescado, masa de pescado: 300 g de harina 150 g de mantequilla 1 yema de huevo 2 cucharadas de vinagre 1 levadura en polvo agua salada si es necesario relleno: 800 g de filetes de bacalao orégano pimienta sal 1/2 vaso de vino blanco 3 cucharadas de aceite

Palomitas de Maíz con Nutella

Masa de azúcar en polvo (es una masa agria): 2 vasos de harina 180 gr de mantequilla fría 100 gr de azúcar en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 huevo batido para el relleno 350 gr de crema de nutella azúcar en polvo

Suberec

Menta para la masa: aprox.300-400 ml de harina de agua caliente que contiene para hacer una buena masa para untar (unos 700-800 g de harina) una pizca de sal 1-2 cucharaditas de azúcar para el relleno: 500 g de carne picada ternera 3 cebollas 1 huevo menta pimienta sal

Hojaldre y rosas de manzana

Limón, manzanas, nueces 275 g de masa de hojaldre 3 manzanas 3 cucharadas de miel 1/2 limón nueces todavía necesitamos mantequilla para engrasar la bandeja de harina para enharinar la mesa y empapelar la bandeja de azúcar en polvo para espolvorear

Pie de manzana

Canela, Manzanas, Hojaldre Masa hojaldre 4-5 manzanas Azúcar Canela Vainilla Azúcar


Preparación para la receta de hojaldre de abeto

Coloque una hoja de hojaldre sobre una superficie recta (preferiblemente directamente en la bandeja donde se horneará & bdquoBradutul & rdquo).

Pásalo fácilmente con un cuchillo para dibujar un triángulo. Engrase el triángulo con mermelada.

Consejo: No reemplace la mermelada con mermelada y no ponga demasiada porque al hornear saldrá del bizcocho y se quemará.

Coloca la segunda lámina de masa sobre la primera y corta el triángulo (3 mm más grande), pega los bordes de las dos láminas de masa.

Ha llegado el momento de la transformación: el triángulo se convertirá en un abeto. Para esta & bdquomagie & rdquo es necesario cortar en los lados del triángulo, tiras de aproximadamente 2-3 cm, pero no al otro extremo, pero manteniendo en el medio una tira intacta.

Abeto de hojaldre

Gira las tiras en la misma dirección, formando las ramas. Se cortan por completo 2 ramas inferiores, dejando solo el tronco.

Así conseguí un hermoso árbol de Navidad. Engrasar el árbol de Navidad con huevo (si hacemos la receta de ayuno omitir este paso) y meter al horno precalentado a 160 grados centígrados hasta obtener un color dorado, unos 20 & ndash 30 min.

Sácalo del horno y déjalo enfriar, y luego decóralo con azúcar en polvo (caramelos u otros dulces).

Relacionado

Este Bradut se puede cocinar con varios rellenos, se puede transformar de postre en un fascinante aperitivo Bradut.

Así, podrás sorprender a tus seres queridos en todo momento. Para el dulce Bradut, puede usar varios tipos de magiun, pero también pasta de chocolate comercial o chocolate derretido + crema batida.

Para el aperitivo Bradut sugiero las siguientes combinaciones de ingredientes:

& ndash queso + espinacas
& ndash pasta de queso + queso tipo queso
& pasta de queso ndash + salmón ahumado
& ndash queso + queso

Para la versión en ayunas: pesto + tomates.

Entonces, otra ventaja de este tipo de alimentos es que puedes probar varias combinaciones de ingredientes para el relleno, convirtiéndolo de postre en un delicioso aperitivo.

Puede experimentar con el relleno y obtener otro postre o aperitivo.

La única regla que debes seguir es mantener la forma de un árbol de Navidad.

La receta y las fotos pertenecen a Radmila Girbu y participa con esta receta en el Gran Concurso de Invierno 2019: cocina y gana


Masa de pizza, receta en video

Masa de pizza con levadura fría, una receta para una pizza con una parte superior fina, fina y crujiente. Masa de pizza con levadura fría, como las mejores pizzerías, ¡aprenda a prepararla siguiendo la receta en video a continuación!

Hice pizza muchas veces, generalmente a pedido de mi hija. Nunca, sin embargo, hasta ahora, había manejado una pizza tan cerca de las pizzerías con una excelente reputación y pizzaiolo educado en Italia. Me pregunto por qué Porque, ante todo, cualquier cosa masa para pizza Lo hubiera intentado, no era exactamente como quería y como sabía que podía ser: fino, fino, crujiente pero no duro, ligeramente elástico, perfecto.

Bueno, muy recientemente descubrí cuál era la razón. Nada menos que las prisas que suelen estropear el trabajo. Así que me convencí una vez más de que hay ciertas cosas que, si se hacen rápidamente, nunca salen como lo haces sin prisas. Uno de ellos es la masa de pizza.

¿De dónde surgió la idea de un mostrador de pizza de levadura larga?

Sí, el proceso es largo, pero lo más largo para esta masa de pizza es el tiempo de espera. Así que no trabajaremos más, solo esperaremos un poco más para obtener una pizza realmente especial.

Descubrí el proceso de esta masa de pizza con levadura fría en un foro italiano, Profumi Dal Forno. Lo probé en casa tres veces antes de transmitirlo. Cada vez, con resultados excepcionales. El éxito es seguro, siempre que se sigan las instrucciones de la receta. ¡Incluso aquellos que parecerán, a primera vista, un poco extraños!

Historia corta

No quiero entrar en demasiados detalles históricos o técnicos. Muy brevemente, les diré lo siguiente: parece que por primera vez se mencionó por escrito la palabra "pizza" en el año 997, en la localidad italiana de Gaeta. En un documento, se estipuló que un campesino debe al obispo una cierta cantidad de "pizzas", es decir, empanadas con queso.

Lo cierto es que ni entonces, ni en los siglos siguientes, cuando la pizza se convirtió en el alimento sumamente popular de la pobre manta de Nápoles, la masa utilizada no era la de la levadura de cerveza. Comenzó a usarse en panadería solo en el siglo XIX. Originalmente, por lo tanto, la masa de pizza se hacía con mayonesa natural y era de fermentación lenta.

La masa cuya receta les propongo hoy no contiene mayonesa natural. Fue reemplazada por levadura de cerveza (levadura de panadería) después de que se produjera industrialmente. Lo que se ha conservado, sin embargo, es la forma de trabajar, la larga fermentación de la masa. La ingesta de levadura se mantiene muy pequeña, por lo que la fermentación & # 8211 que se hará en el frigorífico & # 8211 lleva bastante tiempo. El resultado será una masa en la que la levadura y la masa madurarán perfectamente, desarrollando un sabor y textura especiales. Además, esta masa de pizza es mucho más fácil de digerir que una con un alto contenido de levadura de cerveza.

Para que todo el proceso sea muy explícito, hemos preparado para ti la receta en la versión en video, que puedes ver inmediatamente después de la lista de ingredientes. Si desea la versión de texto, puede encontrarla al final del artículo.

Tenga en cuenta que esta es una receta de masa de pizza que puede usar para su pizza favorita. Con mi receta de pizza favorita, volveré en un episodio futuro.