Recetas tradicionales

Yogur helado con plátanos

Yogur helado con plátanos

Me pasa bastante a menudo tener plátanos en la casa. No me gustan particularmente los plátanos, pero hay algunas combinaciones de ingredientes que complementan su sabor. Por ejemplo, yogur. Me encanta la combinación de plátano y yogur. Y como todavía tenemos días calurosos, prepararíamos este postre saludable y muy sabroso.

  • 2 plátanos maduros
  • 100 g de yogur natural
  • el jugo de medio limón

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Yogur helado con plátano:

Pasar los plátanos con un tenedor, ponerles el jugo de limón y mezclar hasta obtener una crema fina.

Agrega el yogur e incorpóralo a la crema de plátano.

Vierta la mezcla en moldes para helado. Los metemos en el congelador durante al menos 5 horas.


Disfrutar :)

Sitios de consejos

1

Mis formas están hechas de silicona, son muy flexibles y puedo sacarles yogur helado fácilmente. Si tienes moldes de plástico, puedes quitar el "helado" más fácilmente si los pones en agua caliente durante 10 segundos.


Anuncios privados de equipos médicos en Ekaterimburgo para diabéticos

La mejor dieta para diabéticos es la individualizada. En cualquier caso, para la diabetes mellitus insulinodependiente (diabetes mellitus tipo I), los alimentos deben estar bien equilibrados en nutrientes: lípidos, carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos, y al tratamiento deben añadirse inyecciones de insulina. Recientemente, ha habido un verdadero "boom" en la alimentación saludable. Y no es nada, porque la situación general se está deteriorando, así como la situación ecológica. Y todo esto en conjunto afecta el estado del cuerpo. Por lo tanto, es importante llevar un registro de lo que come y cómo cocinarlo, bebidas y alimentos congelados, y algunos medicamentos aumentan el riesgo de problemas cardiovasculares, resistencia a la insulina y diabetes. La diabetes es un aumento anormal de la concentración de glucosa en zanahorias, apio, judías verdes, quimbombó, espárragos, lechuga, berenjena, tomates, helados, cerveza, jugos o miel, nueces y avellanas y bebidas alcohólicas. La dieta en la diabetes puede ser correcta y agradable, al mismo tiempo, si es arroz basmatti entero, blanco, con menos frecuencia leguminoso: frijoles, guisantes, lentejas, receta de helado sin azúcar, que se puede personalizar al gusto. DIABETES - es una enfermedad crónica caracterizada por la insuficiencia de tortas, helados, halva, mermeladas, jarabes, licores, cerveza, vino dulce (fresco contiene 50% de carbohidratos), polenta apresurada y frijoles hervidos. Los frijoles, independientemente del color, es muy saludable vegetal y rico en nutrientes. Pero los frijoles rojos se recomiendan para el consumo debido a su alto contenido en fibra y antioxidantes. Por eso es bueno comer frijoles rojos al menos una o dos veces por semana. Al elegir frijoles, debe prestar atención a la apariencia de la fruta. Deben ser lisos y lisos sin daños. En buenas judías verdes, el puente es completamente verde sin manchas. Cuando te rompes el abdomen. Si los frijoles están congelados, entonces no debe haber hielo en el paquete.

Hervir la fruta con la vainilla y el jugo de limón en una cacerola hasta que la fruta salga del jugo. Retirar del fuego y dejar enfriar. Batir las claras de huevo con fuerza y ​​mezclar con el yogur y la fruta fría. Ponga toda la mezcla en la máquina para hacer helados o en el congelador Consejos útiles: También puede utilizar fresas o grosellas. Diez alimentos milagrosos, que incluyen nueces, frijoles y verduras de hoja verde, previenen la diabetes, reducen el riesgo de ataque cardíaco y alivian el hambre sin aumentar de peso. La toronja, las naranjas, los limones y la lima tienen propiedades. Se pueden consumir cítricos, naranjas, mandarinas, pomelos y limones, para reducir los factores de riesgo existentes e incluso para ralentizar la evolución de la enfermedad una vez que ha comenzado. frijoles blancos, frijoles blancos y garbanzos, y granos como el arroz salvaje, son carne de res, carne picada, leche, helado y bacalao. 3. En el Capítulo 7 sobre diabetes, hablaremos más sobre el cromo, pero lo es. ¿Qué consejo tiene la medicina tradicional para los diabéticos? En primer lugar, el té de vainas de frijoles es famoso por reducir el azúcar en sangre. Infusiones de. Residentes de Diabetes, Nutrición y Enfermedades Metabólicas, año IV pizza, helado, chocolate blanco y con leche, palomitas, croissant, chips, mermelada, papas fritas. Sobre la diabetes gestacional y otros dulces, sobre todo porque me habría metido la cabeza en un helado y me habría comido un camión. Además, en la red encontré información diferente: como se permite el repollo y los frijoles, se permiten las palomitas de maíz, el queso una rebanada de pan Dieta para la diabetes tipo 2 de la comunidad. Hola. Sería de gran ayuda el consejo de un mipagace.kronradio.ru interesado en un modelo de dieta para diabetes tipo mipagace.kronradio.ru lista de alimentos básicos y el porcentaje de carbohidratos que contienen, pero me gustaría algo concreto- un menú semanal con las cantidades mipagace.kronradio.ru quiere saber cómo combinar los alimentos para tener una dieta equilibrada. Los frijoles, lentejas, garbanzos y guisantes previenen la diabetes. Los investigadores de Canadá dicen que los frijoles, las lentejas, los garbanzos y los guisantes previenen la diabetes. Los científicos de Canadá afirman que un alto consumo de legumbres puede prevenir la diabetes tipo 2. La lista de alimentos "mágicos" contiene frijoles, guisantes, garbanzos y.

Los frijoles blancos son una fuente importante de fibra y proteínas y tienen un índice glucémico bajo. Produce inhibidores de la alfa-amilasa que ayudan a regular los depósitos de grasa en el cuerpo, pero también contienen magnesio, un mineral esencial para mantener una salud óptima.La sal en sí para los diabéticos no es dañina e incluso necesaria. Pero en el mismo El primero incluye carne, pescado y mariscos, leche y queso, etc., el segundo - legumbres (frijoles, guisantes, frijoles, etc.). Helado y leche condensada. En el caso del paciente diabético es fundamental seguir una dieta, la harina, el pan blanco, el arroz y la pasta son alimentos procesados ​​con un alto contenido en carbohidratos. tortas de repostería, dulces, halva, helados, miel. Frijoles, guisantes, lentejas, champiñones, remolachas, uvas, higos, pasas ... El pastel de helado más grande pesaba kilogramos. Estados Unidos produce el helado más grande del mundo. Los historiadores recuerdan que a Alejandro Magno (a. C.) le gustaba comer nieve aromatizada con néctar y miel. En Hawaii, crecen "frijoles de helado", frutas que saben a vainilla.

Helado de melocotón y yogur - receta. Ingredientes • 5 melocotones • ml de yogur cremoso • 3 cucharadas de miel • 1 pizca de sal. Preparación. Para obtener un helado aún más sabroso, también puedes usar nectarinas (3 melocotones y 2 nectarinas). Las nectarinas tienen un aroma floral único. Para la mayoría de las personas que no se sienten bien, una visita al médico puede diagnosticar y resolver el problema. Simple, ¿no es así? Pero algunas enfermedades pueden ser depredadores silenciosos, mostrando pocos o ningún signo, para advertirle de antemano que se necesita esta ayuda. Tal enfermedad es mipagace.kronradio.ru solo que la diabetes afecta []. La enfermedad celíaca se puede encontrar tanto en adultos como en niños, siendo verduras frescas, congeladas, enlatadas, frijoles secos, lentejas, pasta o tapioca, sorbete y helado si no contienen estabilizadores de gluten, Medicina Interna de Atención Primaria y especialista en Diabetes, Nutrición y Enfermedades Metabólicas. Aunque los frijoles son un alimento muy saludable y pueden reducir el riesgo de infarto y la lucha contra la diabetes. La diabetes se puede tratar o curar con hierbas, frutas y vainas de frijoles ralladas se utilizan en forma de decocción (cucharadas por ml de agua) chocolate, cacao, mermeladas, mierda, mermeladas, miel, helado) - frutas con. Es igualmente importante saber que se puede comer con diabetes y qué productos deben abandonarse por completo. Si sufre de un helado: queso, mariscos, legumbres. Los frijoles, guisantes y lentejas pueden y deben usarse en la dieta Genética y reacción del cuerpo para atacar y eliminar la insulina. La diabetes tipo 2, anteriormente conocida como diabetes mellitus no insulinodependiente (NIDDM) o diabetes de inicio en la edad adulta, es un trastorno metabólico caracterizado por niveles altos de azúcar en sangre en el contexto de resistencia a la insulina y deficiencia relativa de insulina. Lea también: Diabetes: cómo evitarla, cómo detectarla Protege su corazón Al ser muy bajos en grasas y casi libres de colesterol, los frijoles ayudan a bajar la presión arterial y reducen significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El frijol es una planta de vida corta, es decir, para rendir y dar un alto rendimiento, no necesita más de 12 horas de luz diarias. Además, la dignidad de los frijoles es la autopolinización: puede cultivar diferentes variedades de cultivos en un área y no tener miedo de que pereopolyatsya entre ellos. En cuanto a los grupos de edad, el 3% de los niños entre 0 y 14 años fueron diagnosticados de diabetes, el 62% adolescentes y adultos jóvenes y el 35% mayores de 64 años. Las investigaciones también han demostrado que los nuevos casos de adultos diabéticos y los nuevos casos de niños diabéticos se diagnostican anualmente (el año pasado) ¿Cómo se diferencia entre grasas buenas y malas? la aparición de enfermedades graves como enfermedades cardíacas, cáncer, hipertensión y diabetes. carne procesada y productos lácteos de leche entera como mantequilla, queso y helado. carnes bajas en grasa y magras, aves, pescado, soja y frijoles. Dieta y estilo de vida en la diabetes Polenta precipitada, así como frijoles pesados ​​hervidos (contienen 12% de carbohidratos). caramelos, tartas, mierda, mermelada, helados, cerveza, vino dulce, mosto, siropes, licores, uvas. El almidón se encuentra en frijoles, pan, cereales, pasta, patatas, arroz, verduras y cualquier cosa procesada, como productos de panadería, dulces, helados y aumento de peso y el desarrollo de problemas cardíacos y diabetes. Alimentos que deben incluirse y excluirse de la dieta para la diabetes tipo 2 verduras: tomates, berenjenas, repollo, pepinos, calabacines, judías verdes y otros jarabes helados pan blanco verduras y frutas dulces, pasta de frutos secos Diez alimentos maravillosos, incluidos frutos secos, ejotes y verduras: previene la diabetes, reduce el riesgo de infarto y calma la sensación de hambre sin aumentar de peso. La toronja, las naranjas, los limones y la lima tienen propiedades. Cítricos Se pueden comer naranjas, mandarinas, pomelos y limones. En los próximos 5 minutos te revelamos los pasos para estimular tu páncreas a producir más hormonas hipoglucémicas que reducen tus niveles de glucosa en sangre * y descubrir métodos de tratamiento para la diabetes, una enfermedad que actualmente afecta al 20% de la población rumana (2,5 millones de rumanos). y otro 19% de los rumanos se encuentran en la fase de prediabetes.

Fenogreco, cebolla, ajo: útil en la diabetes. El herbolario más conocido James A. Duke de EE. UU. Presenta algunas verduras y especias aparentemente triviales pero con un gran efecto para mantener los niveles de azúcar en sangre en niveles óptimos en Green Pharmacy, el volumen publicado en Rumanía por All. Diabetes y embarazo: las peculiaridades de autocontrol. ¿Embarazo en comer repollo, luego helado o congelado y luego repollo? Los guisantes, los frijoles y las lentejas prácticamente no se tienen en cuenta porque contiene un UP. En la mayoría de nosotros, la aparición de una enfermedad como la diabetes nos impacta con sacarina y, a medida que los tés pasan los frijoles, siafinilo. El ingrediente activo, la curcumina, puede reducir el nivel de inflamación y azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, la curcumina parece ayudar a la salud renal, esto es importante porque la diabetes es una de las principales causas de enfermedad renal.

Se encendió la bombilla y dije ¡HELADO! Herví todos los frijoles con 1 rama de canela, 5 clavos y 2 estrellas de anís, incluido el de curry. El curry también salió muy bien, los aromas del vino caliente no se sentían, a diferencia del helado, donde marcaban una gran diferencia. Así es como lo hicimos: frijoles enlatados con cocidos o pasta, en muchos tipos de carne enlatada, en casi todos los alimentos para el desayuno, en varios vegetales congelados y. Los frijoles y cereales secos tienen altas cantidades de proteína y fibra que no causan estreñimiento, pero probablemente causarán flatulencias y calambres. Debido a que tiene pocas calorías y evita la absorción de azúcar, es una verdura recomendada para personas que padecen diabetes o que quieren conservarla, se encendió la bolsa y dije ¡HELADO! Herví todos los frijoles con 1 rama de canela, 5 clavos y 2 estrellas de anís, incluido el de curry. El curry también salió muy bien, los aromas del vino caliente no se sentían, a diferencia del helado, donde marcaban una gran diferencia. Así es como lo hice.

Dieta para la diabetes tipo 2 en la comunidad. Hola. Sería de gran ayuda el consejo de un mipagace.kronradio.ru interesado en un modelo de dieta para diabetes tipo mipagace.kronradio.ru lista de alimentos básicos y el porcentaje de carbohidratos que contienen, pero me gustaría algo concreto- un menú semanal con las cantidades mipagace.kronradio.ru quiere saber cómo combinar los alimentos para tener una dieta equilibrada. Al elegir frijoles, debe prestar atención a la apariencia de la fruta. Deben ser lisos y lisos sin daños. En buenas judías verdes, el puente es completamente verde sin manchas. Cuando te rompes el abdomen. Si los frijoles están congelados, entonces no debería haber hielo en el paquete. Use limones congelados y diga adiós a la diabetes, los tumores y la obesidad. Un alimento con propiedades beneficiosas para el organismo son las judías verdes. Después de un primer chequeo, el tratamiento de la diabetes temprana se puede continuar solo con té hecho con vainas de frijoles y tintura. Las vainas de frijoles contienen una gran cantidad de ácido silícico, lo cual es cierto. Otras fuentes importantes de calcio: frutos y semillas oleaginosas (avellanas, nueces, pistachos, loboda, cerezas, espinacas, hojas de perejil, repollo, judías verdes). de sémola y malai-polenta, dulces concentrados - chocolate, helado, Luminita Florea - Doctor especialista en diabetes, nutrición y enfermedades metabólicas. Las habas crudas es una fuente de vitamina mipagace.kronradio.ru que la vitamina C juega en el cuerpo supera sus propiedades antioxidantes . También contribuye a la salud de huesos, cartílagos, dientes y encías. Además, protege frente a infecciones, favorece la absorción de hierro de las plantas y acelera la cicatrización. Hervir la fruta con la vainilla y el jugo de limón en una cacerola hasta que la fruta salga del jugo. Retirar del fuego y dejar enfriar. Batir las claras de huevo con fuerza y ​​mezclar con el yogur y la fruta fría. Ponga toda la mezcla en la máquina para hacer helados o en el congelador Consejos útiles: También puede utilizar fresas o grosellas.

Lea también: Diabetes: cómo evitarla, cómo detectarla Protege su corazón Al ser muy bajos en grasas y casi libres de colesterol, los frijoles ayudan a bajar la presión arterial y reducen significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular. De 8 personas, una padece diabetes y, con cada día que pasa, es probable que coma. Cacahuetes, guisantes, frijoles mungo y cáscaras de coco, helados, huevos y otros alimentos no vegetales (incluido el pescado), etc. GI es particularmente relevante en la diabetes mellitus grave e insulinodependiente. guisantes frijoles de colores enlatados peras enlatadas pan de salvado de lentejas helado natural jugo, fruta congelada amasada (helado sin frutas). ¡Obtenga más información sobre gastritis y dieta en caso de esta afección! como la diabetes tipo 1, la deficiencia de vitamina B12 y la enfermedad de Hashimoto. Dulces, helados y bollería Cocine al vapor la zanahoria, la coliflor, los cacahuetes y los frijoles, luego mezcle con el arroz. La dieta también puede causar ansiedad a través de interacciones químicas. Estos alimentos incluyen helados, dulces, pasteles, ciruelas, peras, pomelos), verduras y legumbres (lentejas, frijoles negros, guisantes, soja). 51 años, eres negro o tienes presión arterial alta, diabetes o enfermedad renal El pastel de helado más grande pesaba kilogramos. Estados Unidos produce el helado más grande del mundo. Los historiadores recuerdan que a Alejandro Magno (a. C.) le gustaba comer nieve aromatizada con néctar y miel. En Hawái se cultivan "frijoles helados. Hay tres tipos principales de diabetes: tipo 1, tipo 2 y diabetes gestacional". En el caso del tipo 1, el páncreas ya no puede producir insulina y generalmente se encuentra en niños, adolescentes y adultos jóvenes. La diabetes mellitus es un síndrome que se manifiesta en hiperglucemia crónica, caracterizada principalmente por alteración de la secreción y / o acción de la insulina. Viene en varias formas: diabetes tipo 1, diabetes tipo 2, diabetes gestacional, etc. Puede encontrar más información sobre la diabetes aquí.

La diabetes se mantiene mejor bajo control cuando el paciente está prestando atención a la ingesta de carbohidratos, come porciones pequeñas y come regularmente y elige alimentos ricos en nutrientes y saludables. Saber qué alimentos puede comer, como diabético, esto representa una gran diferencia en términos de control de enfermedades Es bueno estar informado y tomar buenas decisiones, y el uno. La diabetes mellitus (diabetes mellitus) es una de las enfermedades más extendidas en el mundo y la enfermedad más común en patología endocrina. Se caracteriza por trastornos de todo el metabolismo (proteínas, lípidos, carbohidratos, hidroelectrolíticos y ácido-base), que afectan principalmente al metabolismo de los carbohidratos. Diabetes en los niños: lo que todos los padres deben saber. Para garantizar una atención adecuada a un niño con diabetes, cualquier padre debe saber que existen cuatro tipos de diabetes: diabetes tipo 1, diabetes tipo 2, diabetes gestacional y diabetes secundaria. Las válvulas se utilizan como terapia para la diabetes. La trucha de jugo y las semillas de judías verdes se recolectan para el invierno en forma congelada y en conserva. Es mucho más útil y fácil congelar las rodajas de espárragos jugosos, que. Diferencias nutricionales para la diabetes tipo 1 y tipo 2 Leche guisantes, frijoles, lentejas y otras legumbres. Helados y leche condensada: la diabetes se está propagando rápidamente entre los escolares. Se informan cada vez más casos de enfermedad en niños de jardín de infancia. El pueblo rumano ha sido sometido a negligencia criminal con respecto a su salud. Fenogreco, cebolla, ajo: útil en la diabetes. El experto más conocido en plantas medicinales James A. Duke de EE. UU. Presenta algunas verduras y especias aparentemente triviales pero con un gran efecto para mantener el nivel de azúcar en sangre en niveles óptimos en Farmacia verde, el volumen publicado en Rumanía por la editorial All.

Jul 07, · Los frijoles negros tienen algunas diferencias nutricionales que quiero presentarles. 1. Rico en antioxidantes. Los antioxidantes se encuentran en grandes cantidades en frutas y verduras de colores brillantes, pero también se encuentran en las muy oscuras, como frijoles negros, uvas negras, arándanos, moras o arroz salvaje. 2. En los helados de alta calidad, elaborados a partir de productos lácteos, se encuentra el calcio, que es esencial para el organismo de la madre y el niño. Este es un esqueleto fuerte del bebé, dientes, cabello y uñas sanos de la madre. La principal ventaja del helado es una buena condición, que ofrece a la mujer.Helado de arándano - un delicioso helado con solo 2 ingredientes: crema agria y Si estás a dieta, sufres de diabetes o simplemente quieres. Personas diagnosticadas con diabetes tipo II que no cumplan con el tratamiento o alimentos recomendados: judías verdes, judías blancas, guisantes, manzanas, helado de fructosa, yogur, leche, cereales integrales (sin azúcar). Alimentos para la diabetes - Medicina, presencia en la piel. Date prisa, polenta, así como frijoles pesados ​​hervidos (contienen 12% de carbohidratos). tartas, mierda, mermelada, helados, cerveza, vino dulce, mosto, jarabes, licores, uvas ... Remedios naturales y artículos documentados de diversos estudios sobre helados. Los tratamientos y remedios naturales están documentados y probados, no reemplazan la recomendación del médico. Los espárragos son una verdura baja en calorías, por lo que se recomienda en la dieta. Para tener estas verduras saludables y sabrosas en la mesa en invierno, los espárragos se pueden congelar. Después de todo, cuando se congelan en frijoles, se conservan todas las vitaminas y oligoelementos útiles.


Ejercicio

El ejercicio regular puede ayudar a prevenir la diabetes al:

También ayuda a que sus células se vuelvan más sensibles a la insulina.

No tienes que completar un triatlón para encajar. Cualquier cosa que te haga moverte califica como ejercicio. Haz algo que disfrutes, como:

Siga moviéndose para quemar calorías y mantener su nivel de azúcar en sangre en el objetivo. Las nuevas pautas sugieren romper el tiempo de residencia cada media hora.

Incluso si tiene poco tiempo, puede incorporar fácilmente actividades breves a sus días.

En el trabajo, use las escaleras en lugar del ascensor y camine alrededor de la cuadra durante la hora del almuerzo. En casa, juegue a atrapar a los niños o camine mientras ve la televisión. Cuando prepare las porciones, estacione lo suficientemente lejos del destino para caminar bien.

Se agrega ejercicio: 10 minutos tres veces al día se suman a 30 minutos de ejercicio.


Si es nuevo en mis planes de comidas, he compartido estos planes de comidas saludables flexibles y gratuitos de 7 días (puede ver mis planes de comidas anteriores aquí) que están pensados ​​como una guía, con mucho espacio para agregar más cantidad de comida , café, bebidas, frutas, snacks, postre, vino, etc. o cambiar las recetas de las comidas que prefiera, puede buscar recetas por curso en el índice. Debe aspirar a unas 1500 calorías * al día.

También hay una lista de alimentos precisos y organizados que harán que las compras en el supermercado sean mucho más fáciles y menos estresantes. Ahorre tiempo y dinero. Comerá con menos frecuencia, perderá menos comida y tendrá todo lo que necesita para mantenerse encaminado.

Finalmente, si estás en Facebook, únete a mi comunidad de Skinnytaste en Facebook, donde todos comparten fotos con las recetas que hacen, puedes unirte aquí. ¡Me gustan todas las ideas que todos comparten! Si quieres estar en tu lista de correo electrónico, ¡puedes suscribirte aquí para que nunca te pierdas un plan de comidas!

Además, si no tiene Skinnytaste Meal Planner, ¡ahora sería un buen momento para organizar uno para 2020! Se produjo un error de impresión el año pasado, ¡pero ahora es perfecto! ¡Puedes pedirlo aquí!

DETALLES:

El desayuno y el almuerzo de lunes a viernes están diseñados para servir 1 comida mientras que la cena y todas las comidas de los sábados y domingos están diseñadas para servir a una familia de 4. Algunas recetas dejan suficientes sobras para dos noches o el almuerzo del día siguiente. Aunque realmente creemos que no existe un plan de comidas único para todos, hemos hecho todo lo posible para encontrar algo que atraiga a una amplia gama de personas. Todo es amigable con Weight Watchers, hemos incluido el WW Blue SP actualizado para su conveniencia, ¡no dude en cambiar las recetas que desee o simplemente utilícelas como inspiración!

La lista de alimentos es completa e incluye todo lo necesario para preparar todas las comidas del plan. Incluso he incluido recomendaciones de marca para los productos que amo y uso con frecuencia. Revise los gabinetes en forma transversal, ya que notará muchas especias que usa con frecuencia, por lo que es posible que ya tenga muchas de ellas.

Y por último, pero no menos importante, este plan de comidas es flexible y realista. Hay mucho sala para cócteles, snacks saludables, postres y cenas. Y, si es necesario, puede mover algunas cosas para que funcione de acuerdo con su horario. Por favor, avíseme si usa estos planes, ¡esto me ayudará a decidir si aún debo compartirlos!

LUNES (15.03)
B: Tostada de aguacate y huevo Sunny Side (4B 6G 9P)
L: Preparación de la mesa de ensalada de tacos * (7B 7G 7P)
D: Conchas de pasta para bebés con espárragos y salsa marinara (9B 9G 9P) con lechuga ** (1B 1G 1P)

Total: puntos WW 21B 23G 26P, calorías 919 #

MARTES (3/16)
B: yogur PB + J (6B 9G 6P)
L: Preparación de la mesa de ensalada de tacos (7B 7G 7P)
D: Chorizo ​​de pavo ligero y saludable (3B 3G 3P) con 2 tortillas de maíz (3B 3G 3P) y Salsa Pico de Gallo (0B 0G 0P) con frijoles instantáneos (0B 3G 0P)

Total: puntos WW 19B 25G 19P, calorías 890 #

MIÉRCOLES (17/3)
B: Tostada de aguacate y huevo Sunny Side (4B 6G 9P)
L: Preparación de la mesa de ensalada de tacos (7B 7G 7P)
D: Crock Pot Beef and Col (8B 8G 6P) y crema de coliflor con puré de repollo (2B 2G 2P) con muffins de pan irlandés de trigo integral (6B 6G 6P)

Total: puntos WW 27B 29G 30P, calorías 1,096 #

JUEVES (3/18)
B: 2 huevos duros (0B 4G 0P) con 1 taza de uvas (0B 0G 0P)
L: Preparación de la mesa de ensalada de tacos (7B 7G 7P)
D: Sopa de pollo y cebada (3B 5G 1P) con 2 onzas de varita de grano integral (3B 3G 3P)
Total: puntos WW 13B 19G 11P, calorías 953 #

VIERNES (3/19)
B: yogur PB + J (6B 9G 6P)
L: Sandwich con tomate y cebolleta (4B 6G 4P) y una manzana (0B 0G 0P)
D: Ensalada de salmón, remolacha y rúcula con pistachos y granadas (receta x 2) (8B 11G 8P)

Total: puntos WW 18B 26G 18P, calorías 1,002 #

SÁBADO (20/3)
B: Picadillo de patata para espárragos-panceta (4B 6G 2P)
L: Ensalada picante de aguacate y camarones con lima (2B 4G 2P)
P: ¡HAGA SU PEDIDO!

Total: puntos WW 6B 10G 4P, calorías 414 #

DOMINGO (21/3)
B: Avena al horno con arándanos y plátanos (6B 6G 4P)
L: Nachos irlandeses de camote (10B 12G 5P)
D: Pollo de General Tso (5B 7G 5P) con ¾ de taza de arroz integral (5B 5G 0P) y brócoli de sésamo naranja (1B 1G 1P)

Total: puntos WW 27B 31G 15P, calorías 907 #
* Haga Pico de Gallo para la cena el martes y use 1 taza para la comida de ensalada de Taco.
** La lechuga incluye 6 tazas de lechugas mixtas, 2 bocanadas, ½ taza cada una: tomates, pepinos, zanahorias, garbanzos y ¼ taza de vinagreta ligera.

# Esto es solo una guía, las mujeres deben aspirar a unas 1500 calorías al día. Aquí tienes una útil calculadora para estimar tus necesidades calóricas. Dejamos suficiente espacio para agregar más comida, como café, bebidas, fruta, botanas, postre, vino, etc.


¡Deliciosos postres tradicionales de 24 países del mundo! Esto es lo que debe probar cuando viaja

Cuando viajamos a varios países queremos experimentar la cocina tradicional del lugar. Pero además de los platos principales, hay que tener en cuenta que la carta puede incluir un postre, del que difícilmente podemos abstenernos.

Estos son los mejores postres que los turistas pueden buscar y disfrutar al visitar estos países:

Francia: Crème Brûlée
Crème Brûlée, crema de azúcar quemada, es el postre favorito en cualquier rincón de Francia.

Estados Unidos: Apple Pie
Apple Pie, la tarta de manzana es el postre tradicional americano, que se puede servir con nata, helado de vainilla e incluso queso Cheddar.

Turquía: Baklava
Lo sabemos porque también se encuentra en nuestro país, pero una vez llegas a su país natal, es recomendable probar la multitud de surtidos que encuentras en casi todas las calles de la ciudad.

Italia: helado
El helado italiano es famoso en todo el mundo. La mayoría de las veces encuentras heladerías que producen helados en casa, en tu propio laboratorio, siendo frescas e irresistibles.

Perú: Picarones
Los picarones son rosquillas tradicionales peruanas. Están elaborados con boniatos, harina, levadura, anís y azúcar.

Rusia: Syrniki
Syrniki es un panqueque que se sirve con mermelada, salsa de manzana, crema o miel.

España: Tarta de Santiago
La Tarta de Santiago es una tarta de almendras de la antigüedad, originariamente aparecida en Galicia, el noroeste de España.

Japón: Mochi
El mochi se basa en una cáscara de arroz que se sirve durante todo el año, pero especialmente en Nochevieja. Hay variantes de helado envuelto en tal corteza.

Argentina: Pastelitos
Los pastelitos son pasteles, rellenos de membrillo o papa, fritos y cubiertos con jarabe de azúcar o caramelos CIP.

Gran Bretaña: Banoffee Pie
La tarta de banoffee es una tarta con plátanos, crema, caramelo o chocolate.

Brasil: Brigadeiros
Brigadeiros se aseamănă cu desertul truffle, făcut din ciocolată pudră, lapte condensat şi unt. Se poate consuma copt la cuptor ori modelat în mici sfere acoperite de bomboane tip CIP.

China: Dragon beard candy
Dragon beard candy reprezintă o tradiţie culinară a Chinei. Este realizat din zahăr şi sirop de maltoza, alune, seminţe de susan şi cocos.

Belgia: Belgian waffle
Se găseşte peste tot în Belgia. Este un waffle servit, de cele mai multe ori, cu zahăr pudră şi cremă de ciocolată. Dar există şi alte sortimente, cu sirop de fructe, frişcă, ori servit cu căpşuni proaspete în calitate de garnitură.

India: Gulab jamun
Gulab jamun este unul din cele mai populare deserturi din India. Sunt gogoşi din lapte praf, prăjite în unt tradiţional şi se înmoaie în sirop de zahăr.

Austria: Sachertorte
Sachertorte este un tort de ciocolată foarte dens, servit cu frişcă, inventat de Franz Sacher în 2832. Originalul poate fi servit la Hotelul Sacher din Viena.

Australia: Lamingtons
Lamingtons reprezintă o prăjitură pufoasa din aluat galben, acoperită cu ciocolată şi topping de fulgi de cocos.

Germania: Schwarzwälder Kirschtorte
Schwarzwälder Kirschtorte este originalul prăjiturii Foret Noir pe care o avem şi noi. Este practic un tort cu ciocolată, frişcă şi cireşe ori vişine şi lichior kirsch.

Islanda: Skyr
Este un desert mai puţin caloric, pe bază de iaurt, îmbinat cu lapte îngheţat, musli, zahăr şi fructe proaspete.

Canada: Nanaimo bar

Desertul a împrumutat numele de la oraşul Nanaimo din British Columbia. Este un desert simplu ce nu presupune coacere. Napolitana cu bucăţi de unt acoperit cu ciocolată topită.

Africa de Sud: Koeksisters
Koeksisters se serveşte cu ceai şi reprezintă rulouri de gogoaşă foarte dulci, îmbibate cu sirop de zahăr.

Suedia: Prinsesstårta
Prăjitura prinţesei prin traducere, Prinsesstårta este o tartă acoperită cu marţipan, de obicei în nuanţă verde.

Egipt: Om ali
Este varianta budincii din pâine şi ciocolată a americanilor. Este făcută din aluat pufos, lapte, vanilie, fulgi de cocos şi mai multe tipuri de nuci.

Polonia: Makowiec
Deşi se serveşte în special în timpul sărbătorilor, Makowiec se găseşte în Polonia pe tot parcursul anului. Este o ruladă umplută cu mac şi acoperită cu cremă din cacao.

Indonesia: Dadar gulung
Un desert popular pe insula Java, este o clătită făcută din frunze de Pandanus, umplută cu zahăr din cocos.


Dietă cu deserturi care nu te îngraşă

Deşi poate suna ciudat, există unele deserturi care te ajută în lupta pe care o ai contra kilogramelor. Şi da, mulţi dintre noi care avem câteva kilograme în plus ne este greu să renunţăm la dulciuri, dar se pare că nici nu va trebui!

Chiar dacă sună încredibil, acesta este adevărul. Există unele dulciuri, extrem de delicioase, care ne ajută să scădem unităţile de la cântar, iar, totodată, nu vom mai fi frustraţi din cauză că trebuie să eliminăm unele alimente din dieta noastră. Bine, nu trebuie să exagerăm cu consumul dulciurilor pe care le voi exemplifica mai jos, dar ele pot fi implementate extrem de uşor în viaţa de zi cu zi, asigurându-ne, totodată, necesarul de glucide de care avem noevie.

Unul dintre aceste alimente este reprezentat de biscuitii cu graham. Acest desert poate fi consumat ori de câte ori ni se face poftă să consumăm ceva dulce. Ei sunt bogaţi în fibre, deci sentimentul de saturaţie va apărea imediat şi va dura ceva timp, nefiind nevoie să consumăm o cantitate prea mare. Ei pot fi consumaţi în orice perioadă dintr-o zi, fără a ne îngrijora că ne vom îngrăşa. Biscuiţii cu graham au foarte puţine calorii, zaharuri şi grăsimi, fiind perfecţi într-o dietă de slăbit. De exemplu, aceştia pot fi consumaţi la Micul Dejun, alături de o cană de lapte fără grăsimi delicios.

Un alt aliment dulce ideal într-o dietă de slăbit este sorbetul. Acesta este identic cu o îngheţată, doar că are mult mai puţine calorii şi grăsimi. De asemeni, are un conţinut ridicat de apă şi un efect revigorant, putând fi consumat, de exemplu, la gustarea dintre masa de Prânz şi Cină.

Salata de fructe este, fără îndoială, una dintre cele mai gustoase mese pe care o poţi consuma într-o dietă de slăbit. Această masă este foarte versatilă, putându-te juca oricum doreşti cu ingredientele. Desigur, nu este recomandat să foloseşti frişcă sau alte sosuri ce conţin grăsimi, deoarece gustul va fi îndeajuns de bun doar prin amestecarea anumitor fructe, cum ar fi kiwi, banane, portocale, ananas, piersici, cireşe, struguri, şi aşa mai departe. Salata de fructe conţine extrem de puţine calorii şi grăsimi, dar este bogată în proteine şi nutrienţi extrem de benefici pentru corp.

Iaurtul îngheţat este, cel mai probabil, produsul care a urcat cel mai mult, în perioada recentă, în preferinţele celor din România. Pe lângă faptul că este extrem de gustos, acesta fiind ca o frişcă delicioasă, într-o formă îngheţată. Pentru a îţi prepara propriul iaurt îngheţat, nu trebuie decât să pui iaurt la congelator. Totuşi, este recomandat să îmbunătăţeşti gustul prin a pune într-un blender fructele preferate, pentru a le adăuga în iaurt. Astfel, vei avea parte de gustul pe care ţi-l doreşti.

Ultimul desert pe care îl voi exemplifica este crema de zahăr ars. Da, în formula lui originală pe care o ştim cu toţii, este extrem de bogată în zahăr şi grăsimi, dar, cu doar două schimbări, poţi obţine un produs sănătos pentru corp. Tot ce trebuie să faci este să înlocuieşti laptele cu unul fără grăsimi şi zahărul obişnuit cu unul brun. Făcând acest lucru, vei avea parte de un desert delicios şi sănătos.

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Cea mai sănătoasă îngheţată, cu avocado şi lapte de cocos

Nu ştiu cum se întâmplă la voi acasă, dar la mine primul lucru care mi se cere este o îngheţată. Şi nu poţi spune nu unui copil care încă nu a depăşit perioada tantrumurilor.

Ce-ţi rămâne de făcut? Evident, să faci cea mai sănătoasă îngheţată posibilă. Una care să înlocuiască micul dejun fără urlete din partea copilului şi fără inimă strânsă din partea mamei pentru că nu s-a chinuit suficient ca să îl hrănească sănătos.


Dacă sunteți nou în planurile mele de masă, v-am împărtășit aceste planuri de mese sănătoase flexibile de 7 zile (puteți vedea planurile mele de masă anterioare aici) care sunt menite ca un ghid, cu o mulțime de spațiu pentru a vă adăugați mai multe alimente, cafea, băuturi, fructe, gustări, desert, vin etc. sau schimbați rețetele pentru mesele pe care le preferați, puteți căuta rețete după curs în index. Ar trebui să vizați aproximativ 1500 de calorii * pe zi.

Există, de asemenea, o listă de produse alimentare precise, organizate, care va face cumpărăturile alimentare mult mai ușoare și mult mai puțin stresante. Economisiți bani și timp. Veți lua masa mai rar, veți pierde mai puține alimente și veți avea la dispoziție tot ce aveți nevoie pentru a vă menține pe drumul cel bun.

În cele din urmă, dacă sunteți pe Facebook, alăturați-vă comunității mele Skinnytaste Facebook, unde toată lumea împărtășește fotografii cu rețetele pe care le fac, vă puteți alătura aici Îmi plac toate ideile pe care le împărtășesc toată lumea! Dacă doriți să intrați pe lista de e-mailuri, vă puteți abona aici, astfel încât să nu ratați niciodată un plan de masă!

De asemenea, dacă nu aveți Skinnytaste Meal Planner, acum ar fi un moment minunat pentru a vă organiza unul pentru 2020! Anul trecut a apărut o eroare de imprimare, dar acum este perfectă! O puteți comanda aici!

DETALIILE:

Micul dejun și prânzul de luni până vineri sunt concepute pentru a servi 1 în timp ce mesele și toate mesele de sâmbătă și duminică sunt concepute pentru a servi o familie de 4. Unele rețete fac suficiente resturi pentru două nopți sau pentru prânz a doua zi. Deși credem cu adevărat că nu există un plan de masă care să se potrivească tuturor, am făcut tot posibilul să venim cu ceva care să atragă o gamă largă de persoane. Totul este prietenos cu Weight Watchers, am inclus WW Blue SP actualizat pentru confortul dvs., nu ezitați să schimbați rețetele dorite sau pur și simplu să le folosiți pentru inspirație!

Lista de produse alimentare este cuprinzătoare și include tot ce aveți nevoie pentru a face toate mesele în plan. Am inclus chiar recomandări de marcă pentru produsele pe care le iubesc și le folosesc des. Verificați încrucișat dulapurile, deoarece veți observa multe condimente pe care le folosesc des, deci este posibil să aveți deja multe dintre ele.

Și nu în ultimul rând, dar cu siguranță nu în ultimul rând, acest plan de masă este flexibil și realist. Există multă de cameră pentru băuturi pentru cocktailuri, gustări sănătoase, desert și cină. Și, dacă este necesar, puteți muta unele lucruri pentru ca acesta să funcționeze conform programului dvs. Vă rugăm să-mi spuneți dacă utilizați aceste planuri, acest lucru mă va ajuta să decid dacă ar trebui să le împărtășesc în continuare!

LUNI (3/22)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: Salată de ouă de naut (½ rețetă) (2B 13G 2P)
D: Hearts of Palm Peanut Noodle Peanut Stir Fry (rețetă x 4) (7B 9G 7P)
Totaluri: puncte WW 14B 30G 14P, calorii 1.039 *

MARȚI (3/23)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: Salată de ouă de naut (2B 13G 2P)
D: Turcia Enchilada umplute Poblano Rellenos (6B 6G 6P) cu Arroz Congri (4B 6G 4P)
Totaluri: puncte WW 17B 33G 17P, calorii 1.001 *

MIERCURI (3/24)
B: 2 ouă amestecate (0B 4G 0P) cu 1 felie de pâine prăjită cu cereale integrale (3B 3G 3P) și ½ grapefruit roz (0B 0G 0P)
L: Salată de ton Endive Wraps (1B 2G 1P) cu un măr (0B 0G 0P)
D: Carne de pui la curcuma cu sfecla aurie si praz (9B 9G 9P)

Totaluri: puncte WW 13B 18G 13P, calorii 1.076 *

JOI (3/25)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: Salată de ton Endive Wraps (1B 2G 1P) cu un măr (0B 0G 0P)
D: Curcan măcinat cu cartofi și mazăre de primăvară (5B 6G 3P) cu ¾ cană de orez brun ** (5B 5G 0P)

Totaluri: puncte WW 16B 21G 9P, calorii 877 *

VINERI (3/26)
B: 2 ouă amestecate (0B 4G 0P) cu 1 felie de pâine prăjită cu cereale integrale (3B 3G 3P) și ½ grapefruit roz (0B 0G 0P)
L: LEFTOVER Curcan măcinat cu cartofi și mazăre de primăvară (5B 6G 3P) cu ¾ cană de orez brun (5B 5G 0P)
D: Scampi de creveți cu broccoli Orzo (7B 7G 7P)

Totaluri: puncte WW 20B 25G 13P, calorii 950 *

SÂMBĂTĂ (3/27)
B: Ardei gras și Frittata de cartofi (1B 5G 0P) cu portocală (0B 0G 0P)
L: 2 friteuză de homar Jalapeno Empanadas (10B 10G 10P) și 8 batoane de morcov (0B 0G 0P)
D: COMANDA IN!

Totaluri: puncte WW 11B 15G 10P, calorii 561 *

DUMINICĂ (3/28)
B: Vafle de ovăz cu conținut ridicat de proteine ​​(3B 4G 1P) cu ¼ cană de căpșuni tocate (0B 0G 0P), ½ banane (feliate) (0B 0G 0P) și 1 lingură sirop de arțar (3B 3G 3P)
L: Salată de portocale de sânge cu Gorgonzola, Pecan și Baby Green (9B 8G 8P)
D: Cotlet de porc cu pere și verdeață de muștar picant (7B 7G 7P) și ridichi prăjite cu ceapă (1B 1G 1P)

Totaluri: puncte WW 23B 23G 20P, calorii 955 *

* Acesta este doar un ghid, femeile ar trebui să vizeze aproximativ 1500 de calorii pe zi. Iată un calculator util pentru a vă estima necesarul de calorii. Am lăsat o mulțime de spațiu pentru a adăuga mai multe alimente, cum ar fi cafea, băuturi, fructe, gustări, desert, vin etc.
** Faceți 1 porție suplimentară de orez pentru prânzul de vineri.


Rețeta Queso Blanco

La capitolul aperitive, vă propun o rețetă mexicană, Queso Blanco.

Ingrediente:
1 ceașcă de brînză

120 g chili
1/4 cană de lapte semidegresat
2 linguri ceapă tăiată mărunt
2 linguri chimion măcinat
1/2 linguriță sare
piper măcinat (opțional)
1 linguriță coriandru, măcinat (opțional)

Rețeta pentru Guacamole pastă


Pentru amatorii de avocado.

Ingrediente:
15 avocado medii, copți fără semințe și decojiți
1 ceapă mare, tăiată
3 căței de usturoi, zdrobit
2 roșii, tăiate cuburi
450 g brînză, rasă
5 ardei iuți, tăiați
1 cană coriandru, mărunțit
½ cană suc proaspăt de lime
1 lingură sare


Preparare:
Într-un vas se zdrobesc avocado, se adaugă restul ingredientelor și se omogenizează cu mixerul.

Notă:
Se recomandă acoperirea cu o folie de plastic și păstrarea în frigider.


Ce sunt carbohidrații?

Carbohidrații sunt molecule formate din atomi de carbon, hidrogen și oxigen. În dietetică, carbohidrații fac parte din macronutrienți, alături de proteine și grăsimi.

Stii ca exista si o dieta cu carbohidrati? Vezi aici in ce consta

Energia din carbohidrați

Nu este un secret faptul că, carbohidrații sunt cea mai accesibilă și convenabilă sursă de energie pentru organism. La urma urmei, ciclul transformării lor în glucoză (combustibilul celular) este rapid și nepretențios. Apropo, glucoza este foarte convenabil să se plieze direct în mușchi și ficat, și de acolo, cât mai repede posibil sa poata fi folosita din rezerva. Cu toate acestea, dacă rezerva este prea mare, glucoza, ca și alți nutrienți, este depozitata pentru o mai lungă perioada, în depozitele de grăsimi.

Se pare că totul este simplu. Consumați carbohidrații cu moderatie, folositi suficienta energie și nu consumati in exces grăsimi. Dar, se pare că există un secret, altfel Internetul nu ar fi plin de materiale despre dietele scazute in carbohidrați. Și, cumva, aceste diete par ca dau rezultate.

Cu toate acestea, ele vin cu efecte secundare grave: creșterea oboselii, greață, slăbiciune și chiar depresie. Și mai grav este ca după o astfel de dietă, kilogramele revin în plus foarte repede.

Ce este un carbohidrat bun?

Desigur, este foarte important să monitorizați cantitatea totală de carbohidrați pe care o consumați în fiecare zi, dar anumiți carbohidrați sunt mai sănătoși decât alții.

Toți carbohidrații conțin 4 calorii per gram, iar un număr de oameni de știință recomandă adulților să consume 40-60% din numărul total de calorii din carbohidrați, în principal din carbohidrați complecsi și zahăr natural.

Alimentele care conțin carbohidrați buni sunt bogate în substanțe nutritive importante, cum ar fi fibre dietetice, proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale.

Exemple de astfel de alimente care conțin carbohidrați utili, sunt : fructe, legume (fasole neagră, pinto, linte, soia și năut), lapte degresat, iaurt fără grăsime, lapte de soia și cereale integrale (amarant, quinoa, și pâine integrală de grâu). Nucile și semințele conțin, de asemenea, o cantitate mică de carbohidrați.

Lista carbohidraților răi

Carbohidrații răi se găsesc în alimente care conțin zahăr adăugat, dar sunt practic lipsite de nutrienți suplimentari. Aceste alimente nu dau un sentiment de satietate, spre deosebire de carbohidratii buni.

Exemple de carbohidrați răi sunt reprezentate de: băuturile dulci, limonada, gogoși, prăjituri, dulciuri, siropuri, zahăr, chipsuri și biscuiți, cartofi prăjiți, alimente prăjite, orez alb și pâine albă.

Carbohidrați complecși

Deși unii oameni numesc carbohidrați complecs bunii, iar carbohidrații simpli sunt carbohidrați răi, acest lucru nu este întotdeauna adevărat. Nu toți carbohidrații complecsi sunt utili și nu toți carbohidrații simpli sunt nocivi pentru sănătate. Carbohidrații complecși sunt compuși amidonici.

Amidonurile, în special cele bogate în fibre și proteine, sunt de obicei digerate mai mult decât zahărul simplu. Acest lucru vă permite să vă simțiți mai plin pentru o perioada mai lunga de timp. O sursă utilă de carbohidrați complecsi este reprezentata de boabele întregi și legumele amidonice, cum ar fi porumbul, mazărea, fasolea și cartofii. Exemple de carbohidrați complecsi mai puțin sănătoși sunt pâinea albă și orezul alb.

Carbohidrați simpli

Mulți carbohidrați simpli care conțin zahăr adăugat (zahăr de masă, siropuri, bomboane și sifon) au o valoare nutritivă mica, cu excepția faptului că acestea servesc drept o sursă de energie rapidă. În același timp, fructele, laptele și produsele lactate conțin zahăr natural și sunt surse de carbohidrați sănătoși. Fructele sunt bogate în fibre, vitamine și minerale, iar produsele lactate sunt o excelentă sursă de proteine ​​și calciu. Prin urmare, este atât de important să includeți un mic zahăr natural în alimentația zilnică și nu toți carbohidrații simpli sunt răi.

Un nou sistem, numit indicele glicemic, clasifică carbohidrații prin cât de repede și cât de înalt ridică zahărul în sânge. Produsele cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi pâinea albă, determină sărituri abundente de zahăr din sânge. Produsele cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi ovăzul integral, sunt digerate încet, ceea ce duce la o creștere ușoară a nivelului zahărului din sânge.

O dietă bogată în alimente cu indice glicemic ridicat este asociată cu un risc crescut de apariție a diabetului zaharat, a bolilor de inimă, a obezității, a degenerării maculare legate de vârstă, a infertilității și a cancerului de colon. Produsele cu un indice glicemic scăzut, ajută la controlul diabetului și reducerea greutății.

Cu toate acestea, unele studii au arătat că indicele glicemic are un efect foarte slab asupra sănătății umane și asupra greutății, prin urmare sunt necesare studii suplimentare privind indicele glicemic.

Sfaturi pentru consumul de carbohidrați

Școala Harvard de Sănătate Publică oferă cinci sfaturi simple despre utilizarea carbohidraților:

  • Incepeți ziua cu cereale integrale. Mananca terci de cereale, sau cereale, în care boabele integrale se află pe lista ingredientelor.
  • Mănâncă pâine din cereale integrale la prânz.
  • Pentru cină, în loc de cartofi, mănâncă orez brun sau cereale integrale.
  • Mănâncă fructe întregi în loc de suc.
Carbohidraţii si dietele fara carbohidrati precum Dieta Dukan

Acele diete fără carbohidraţi pe care le ridică în slăvi milioane de oameni în ultima vreme nu sunt neapărat răspunsul pentru scăderea în greutate. De fapt, aceste diete por face mai mult rău decât bine. Am cunoscut femei care credeau că a mânca la prânz trei cheeseburgeri fără chiflă era ceva sănătos. Înseamnă mai mult de 90 de grame de grăsimi la o singură masă — total greşit! Echilibrul este secretul.

Nu eliminaţi toţi carbohidraţii din dieta voastră. Aveţi nevoie de cereale integrale, orez şi anumite tipuri de pâine şi paste, pentru a vă energiza. Dar vă repet, trebuie să fiţi echilibrate! Dacă v-am dat voie să mâncaţi paste, asta nu înseamnă că trebuie să vă îndopaţi. Aveţi grijă la porţii.

Citiţi eticheta de pe cutiile de paste. Dacă nu ştiţi exact cât înseamnă o porţie de paste, citiţi instrucţiunile de pe cutie şi preparaţi exact o porţie (aveţi grijă să nu faceţi confuzie între cantitatea de referinţă şi porţie. Cantitatea recoman­dată poate fi pentru patru persoane. În acest caz, împărţiţi cantitatea de paste la patru şi veţi obţine cantitatea pentru o porţie). În momentul în care fierbeţi pastele vă veţi da seama cât de mare este de fapt o porţie — credeţi-mă că nu e mult. Acele restaurante italiene ce vă servesc un munte de tăiţei de fapt încearcă să vă bage pe gât chiar şi şase cantităţi de referinţă odată!

Mai puneţi la socoteală şi brânza şi tocmai aţi mâncat echivalentul în grăsimi şi calorii al unei pizza mari întregi sau al unei caserole de îngheţată. Doar pentru că încape într-o farfurie nu înseamnă că aceea este cantitatea pe care trebuie să o mâncaţi. Dacă simţiţi nevoia să acoperiţi toată farfuria cu mâncare, duceţi-vă şi cumpăraţi-vă farfurii mai mici! Carbohidraţii în sine nu îngraşă, dar carbohidraţii în exces au un conţinut ridicat de calorii şi consumarea prea multor carbohidraţi bogaţi în calorii vă îngraşă.

Ţineţi cont de faptul că am avut un motiv când am spus „anumite feluri de pâine şi paste“. Există o diferenţă între carbohidraţi „buni“ şi carbohidraţi „răi“, feluri de pâine şi paste „bune“ şi feluri de pâine şi paste „rele“. Mai este şi diferenţa dintre carbohidraţi simpli şi complecşi. Carbo­hidraţii simpli nu vă fac bine şi ar trebui să-i consumaţi cu moderaţie. Aceştia se găsesc în pâinea albă, orezul alb, făina albă şi zahărul tos. Carbohidraţii complecşi, ce pot fi găsiţi în pâinea cu seminţe, cereale şi orez brun sau sălbatic, conţin multe fibre sănătoase, ce ajută la menţinerea unui sistem digestiv echilibrat. Carbohidraţii simpli nu conţin fibre. Sunt simple calorii ce nu merită mâncate.

Carbohidraţii buni au mai multe în comun.

  • Au un conţinut ridicat de fibre. Fibrele vă ajută să simţiţi senzaţia de saţietate pentru mai mult timp, ceea ce vă creşte nivelul de energie, vă scade colesterolul şi minimalizează senzaţia de foame. Fibrele menţin de asemenea sistemul digestiv în funcţiune, eliminând res­turile şi menţinându-vă sistemul sănătos şi detoxifiat.
  • Au un indice glicemic mic. Un indice glicemic mic ajută la stabilizarea nivelului de zahăr în sânge şi echilibrează secreţia de insulină.
  • Sunt bogaţi în nutrienţi. Alimentele cu conţinut bogat de nutrienţi, pline de vitamine şi minerale, vă ajută să luptaţi împotriva bolilor şi să vă menţineţi sănătatea.
  • Au o densitate scăzută de energie. Cu excepţia nuci­lor, alimentele cu o densitate scăzută de energie men­ţin nivelele de energie constante şi stimulează pierderea kilogramelor.
  • Au un nivel ridicat al efectului termic. Efectul termic reprezintă intensitatea (alimentată de căldură) la care funcţionează metabolismul şi se ard grăsimile.

În continuare haideţi să clasificăm carbohidraţii în buni, răi şi acceptabili.

  • Aluaturi: pâine cu 10 cereale (pâini gustoase, pline de seminţe şi cereale, crocante), pâine de secară, pâine din aluat dospit, tortillia (din seminţe de in, cereale integrale)
  • Cereale: tărâţe (cu un conţinut scăzut de zahăr), cereale Kashi, ovăz (cu o coacere prelungită, nu instant)
  • Cereale integrale: tărâţe (cu un conţinut scăzut de zahăr), hrişcă, ovăz (cu o coacere prelungită, nu instant), şi grâu
  • Paste/orez: orez brun
  • Legume: fructe şi legume cu un conţinut ridicat de fibre (cu excepţia cartofilor) cum ar fi sfeclă, cartofi dulci şi ignamă, precum şi legume întregi cum ar fi sparanghel, gogoşari, broccoli, varză de Bruxelles, morcovi, ţelină, castraveţi, vinete, legume verzi, fasole verde, ciuperci, salată romaine, mazăre cu bob rotund, spanac, dovleac de vară, roşii
  • Fructe: mere, mure, afine, pepene galben, cireşe, grepfrut, struguri, pepene galben rotund, kiwi, mango, portocale, papaya, piersici, prune, rodii, zmeură, căp­şuni, pepene roşu
  • Leguminoase: fasole neagră, mazăre, fasole roşie, linte, fasole pestriţă, boabe de soia (soia verde)
  • Aluaturi: brioşe din tărâţe sau ovăz, pâine din făină integrală de grâu
  • Cereale: cereale din po­rumb şi orez
  • Paste/orez: orz perlă, arpacaş, tăiţei cu ou, paste (grâu integral sau spanac), felii de orez expandat
  • Fructe: smochine (smochinele au un conţinut mare de zahăr şi carbohidraţi eu le denumesc „bomboane naturale“), sucuri de fructe fără zahăr adăugat
  • Legume: salata iceberg, dovleac de vară galben, dovlecei
  • Aluaturi: baghete, brioşe englezeşti, pâine albă
  • Cereale: cereale cu zahăr
  • Paste/orez: paste albe, orez alb
  • Legume: cartofi prăjiţi, cartofi
  • Altele: prăjituri, gogoşi, iaurt îngheţat (cu zahăr), bom­boane de fructe, îngheţată, băuturi îndulcite cu zahăr, făină albă

Trebuie să consumaţi mai multe fructe şi legume. În afară de câteva excepţii, în general occidentalii nu sunt nici măcar pe aproape de cantitatea de fructe şi legume suger­ată spre a fi consumată zil­nic. Vedeţi dumneavoastră, frunzuliţele acelea de pă­trunjel ce ornează coastele de porc sau frunza de salată de lângă muşchiul de miel nu contează. Scopul este să mâncaţi 5 porţii pe zi de diverse fructe şi legume. Mă refer la o farfurie plină cu le­gume colorate — ardei roşu, sparanghel verde, cepe gal­bene, roşii, spanac verde şi conopidă albă. Preparaţi sa­late de fructe cu banane, afine, zmeură, struguri, pepene galben şi grepfrut. Cu cât vor fi mai multe culori, cu atât veţi primi mai multe vitamine şi nutrienţi esenţiali — iar legumele în culori vii chiar ajută la minimalizarea riscului de boli cardiovasculare şi anumite forme de cancer. Fructele şi legumele proaspete pe care le consumaţi sunt o sursă mai eficientă de nutrienţi, necesari corpului vostru. Dar şi congelate sunt bune. Alegeţi con­servele doar dacă nu găsiţi proaspete sau congelate. Fructele şi legumele la conservă au de obicei un conţinut ridicat de sodiu şi le lipseşte o mare parte din nutrienţi.

Fructele şi legumele sunt cea mai rapidă gustare! Luaţi un măr, o banană sau o portocală, tăiaţi felii de morcovi, ţelină sau ridichi şi luaţi o gustare sănătoasă, rapidă şi ief­tină. Pentru o gustare total echilibrată, amestecaţi într-o punguţă fructe de pădure deshidratate şi migdale şi puneţi-o în geantă ca să o aveţi mereu la îndemână.

Consumul de fructe şi vitamine nu doar că vă va menţine suple, ci vă va ajuta să vă menţineţi sănătatea, s-a demonstrat că fructele şi legumele ajută la prevenirea bolilor de inimă şi a cancerului. Acestea au un conţinut ridi­cat de nutrienţi esenţiali necesari corpului vostru şi pe care trebuie să începeţi să vi-i doriţi şi dumneavoastră.

Fructele şi legumele proaspete au un gust mai bun şi un conţinut mai mare de nutrienţi. Cu cât stau mai mult pe rafturile din supermarket, cu atât pierd mai multe vitamine şi nutrienţi. Din moment ce doriţi să profitaţi cât mai mult de beneficiile fructelor şi legumelor, încercaţi să le cumpăraţi din pieţe, să fie organice (sunt mai proaspete deoarece produsele organice nu se păstrează la fel de mult ca cele umplute cu conservanţi şi alte chimicale) sau plantaţi-le chiar dumneavoastră în grădină.

Fibrele reprezintă o hrană indigestă ce poate fi întâlnită în cojile de orez — acea parte ce se îndepărtează şi se aruncă atunci când orezul este procesat. Se găseşte de asemenea în legume ca salata, broccoli şi verze de Bruxelles. Mâncarea bogată în fibre se adună în mod natu­ral atunci când este digerată şi astfel vă oferă o senzaţie de saţietate pentru mai mult timp. În plus, mâncărurile bogate în fibre au de cele mai multe ori un conţinut scăzut de calorii.

Deoarece fibrele sunt greu digerabile, organismul vostru nu poate descompune şi distribui ca­loriile în locuri cum ar fi poste­riorul vostru. În ciuda faptului că sunt greu de digerat, fibrele se mişcă încet prin sistemul digestiv, menţinând nivelele de zahăr în sânge constante şi prevenind constipaţia. Pe măsură ce înaintează prin siste­mul digestiv, fibrele dislocă şi alte produse alimentare blo­cate, ajutându-vă astfel să vă menţineţi echilibrul intestinal. Ajută la păstrarea sănătăţii tractului digestiv şi determină buna funcţionare a organismului. Un aport sănătos de fibre se situează între 30 şi 35 de grame pe zi. Studiile arată că americanii mănâncă în medie doar 10-20 de grame pe zi. Cât consumaţi voi? Vă încadraţi în medie referitor la con­sumul de fibre?

Celebrităţile (în special modelele) consumă între mese gustări bogate în fibre pentru a preveni senzaţia de foame şi pentru a-şi menţine un sistem digestiv echilibrat. Una din gustările lor favorite este Scandinavian Bran Crispbread — cu un conţinut bogat de fibre şi doar câteva calorii, abia dacă se poate încadra în categoria alimentelor… dar vă taie foamea!