Recetas tradicionales

Panzanella de pan de maíz a la parrilla con aguacate

Panzanella de pan de maíz a la parrilla con aguacate

Llamando a todos los amantes de los crutones, esta ensalada fue hecha para ti.

La ensalada Panzanella proviene de la región italiana de la Toscana y utiliza pan viejo y duro. Llamando a todos los amantes de los crutones, esta ensalada está hecha para ti.

La receta original es cortesía de Abbe Odenwalder de Así es como cocino blog de comida.

Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta para probar
  • 4 tazas de pan de maíz duro, cortado en cubos
  • 1 libra de tomates maduros
  • 1/2 taza de cebolla morada pequeña, en rodajas finas
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras finas
  • 2 cucharadas de orégano fresco picado
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 aguacate en cubos
  • 1 mazorca de maíz, cocida y cortada de la mazorca

Ensalada Panzanella De Aguacate

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Información nutricional
Por porción

Lo hermoso de una ensalada de panzanella es que puedes usar lo que tengas a mano y, si tienes pimientos, ¡adelante! Si tienes alcaparras y ndash, ¡adelante! Agregar proteínas como pollo o queso eleva esta humilde ensalada a una comida y los aguacates de California la hacen irresistible. Esta ensalada rica en nutrientes proporciona una excelente fuente de vitamina K y fibra dietética (20% DV o más) junto con una buena fuente (10% DV o más) de vitaminas C, K, B6, calcio, riboflavina, ácido fólico, calcio.


Ensalada Panzanella De Aguacate

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Lo hermoso de una ensalada de panzanella es que puedes usar lo que tengas a mano y, si tienes pimientos, ¡adelante! Si tienes alcaparras y ndash, ¡adelante! Agregar proteínas como pollo o queso eleva esta humilde ensalada a una comida y los aguacates de California la hacen irresistible. Esta ensalada rica en nutrientes proporciona una excelente fuente de vitamina K y fibra dietética (20% DV o más) junto con una buena fuente (10% DV o más) de vitaminas C, K, B6, calcio, riboflavina, ácido fólico, calcio.


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Ver el vídeo: Pan con aguacate preparado en el batey (Diciembre 2021).